评论列表 : Unagi Yonehana

築地時代から市場に来たらお寿司ではなく、必ず米花さんのうなぎと決めています。銀座や日本橋で食べたら1万円くらいはしそうな貴重な青うなぎがなんとここでは3800円涙
信じられない品質のものをとんでもな...

は久しぶりの豊洲市場
千客万来の万葉倶楽部もできた事ですし
一寸見てみようかなと
夫とお友達と参りました
先に物販に行きお買い物をして
こちらへ
大抵はこちらに参ります
本日のおまかせは...

タレは薄めだけど卓上の追いタレは必須。
うなぎは少し硬めの焼き加減でした。
問題は骨！そこそこ太めの骨が喉や歯茎に当たるし刺さる。骨抜きのひと手間、もしくは蒸しが足らないのかは不明ですが改善の余地...

豊洲市場。
鰻重、ご飯大盛り。ご飯の量多すぎ。笑
鰻肝吸い、中々最近肝吸いを付けてくれる店に
遭遇しませんが、立派な肝が入っていて旨し。
鰻重は、これまた皮がパリパリ身がふっくら
大ぶりで旨...

朝は豊洲市場
うなぎ米花で！
少し遅く行くとおまかせが
終わっていたので
食べたかった鮪を頼みました
お味噌汁は茶えのきとお豆腐
お新香は古漬けと浅漬けの大根
副菜はいつも美味しい蓮根の...

10時過ぎ、市場に行ったついでにブランチ。

店内はガラガラ。前客1組、後客も1組。

うな重を食べに行ったんだけど、あまりにマグロが旨そうで、うな重を頼んだ後、少し悩んで刺身できますか？って...

この日は、久しぶりに東京ビッグサイトで大きな展示会。
会場内を歩き回る前に、市場前で腹ごしらえということで、9時40分に食堂街に到着。
寿司屋さんにはまだ行列がありません。
喫茶店と小田保さんと...

豊洲市場はさすがに海鮮系のお店は平日昼でもどこも行列です。でも、今回の目的は鰻。鰻は２店舗ありましたが今回こちらに入ることに。12時過ぎだったと思いますが、他のお客さんは組しかいなくて、メニューもうな...

今日は早めに帳場がしまったので、
ジローさん所に駆け込む。
常連さん限定〝いつもの〟が座ったら自動的に出て来る。
今日は今までで1番好みのマグロだったかも✨
帆立ときゅうりの酢の物、
茄子の...

夏休み中なのもあって、市場内の海鮮丼、寿司のお店はどこも長蛇の列。（土曜日 午前11時頃）
そこで当初の予定を変更して、前から気になっていた「うなぎ米花」さんへ行くと待ち時間もなくすっと入店できまし...

朝は豊洲水産棟うなぎ米花で朝ごはん
最近は消毒等もせずに
入る事が出来るようになり
コロナも緩和されたような感じで
外国人の観光客もとても増えてきました
いつものように
米花へ
この日の...

翌日は休市日なので
その後はゴールデンウィーク
なのでその前に参りました
7時
最近は朝が早くやって明るくなってきていますね
今日のいつものは
出されてびっくり！
肉？ステーキ？
かと...

朝は豊洲市場水産棟の
米花で朝ごはん
今日のおまかせは
鮪のとろろ
厚揚げと小松菜やかき茸の
炊いたん
蕪のお新香はまるっと1つです
お味噌汁はお豆腐
これに小松菜やかき茸を入れて
...

豊洲の 旅にきました

先ずは荷物を ラビスタ（ホテル)に預け
千客万来の 駐車場（24時間1500円)に
車を おいて
初めての 豊洲市場へ いきます

11時少し前
行きた...

この日は朝6時に豊洲市場
水産棟うなぎ米花に
今年初めて待ち合わせで3人やって参りましたら
市場に行く無料バスで久しぶりに
築地時代からのお仲間と会い
4人で参りました
本日のおまかせは
...

豊洲市場
水産棟へ朝7時位に参りました
やはり築地時代のようにはいかず
久しぶりの米花さんへ
一番乗りです
おまかせね
と言われて
直ぐに大根、練り物、お豆腐の
おでんが出て
「食べ...

久しぶりに豊洲市場
水産棟のうなぎ米花で朝ごはん
座ると黙って出てくるいつもの
この日のいつものは
足の甲よりも大きなメヌケの煮魚
キャベツとウインナーの
ブラックペッパー炒めもの
大丼...

豊洲市場の朝ごはん。
大間のまぐろ、羊羹切り。
ニシンの煮付けや
茄子と挽肉炒めも美味。

本山葵がまぐろの脂に負けぎみ。
まぐろは赤身が好きだけど、
米花さんのまぐろは赤身じゃなくても...

朝は豊洲市場
水産棟の奥座敷にある
うなぎ米花で朝ごはん
この日の朝ごはんは
大ぶりに切った牛蒡と
キャベツ豚肉のピリ辛煮
もう一皿はいつもの羊羹のように
厚切りの大間の生鮪！
嬉しい...

　豊洲市場の「うなぎ米花」へ月曜の9:20頃に一人で行ってきました♪

　築地時代には、うな重と海鮮丼を食べたことはありましたが、豊洲市場に移転してからは、まだ一度も行っていなかったためです♪
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