官方消息
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Dashi Washoku Fukumoto
(だし 和食 福もと)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Dashi Washoku Fukumoto
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6424-5787 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予算に応じて貸切も承ります。 |
| 地址 |
東京都大田区蒲田4-7-1 1F |
| 交通方式 |
京急蒲田站徒步2分钟从京急蒲田站127m 距離京急蒲田 123 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 是用门帘隔开的半单间。1桌 (4人) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店前有吸烟区，如果想要露台座位的话可以吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2019.3.1 |
| 餐厅公关 |
【距离京急蒲田站2分钟】请享用使用严格挑选的汤料和时令清酒等食材制成的日本料理。非常适合约会◎
在本店，您可以在宽敞而精致的空间内享用使用严格挑选的汤料和食材制成的正宗日本日本料理。请享用茨城县的优质猪肉、德岛县的当地鸡肉、鱼沼市的越光米等菜肴。我们有适合聚会的套餐，3,800日元起，我们可以安排内容和价格，所以请随时告诉我们。我们还备有来自全国各地的多种日本酒，请尽情享受与我们的招牌菜的搭配。 |
京急蒲田駅から2分の「だし 和食 福もと」さん。
店内はカウンターとテーブルで22席ほどです。
料理はおばんざい、おつまみ系、お刺身、焼き魚、肉料理、小田原干物、玉子料理、食事系など豊富です。
コース料理もあります。
福本店主は徳島県のご出身で、徳島や京都で修行された後、ホテルオークラでも活躍されました。
まずは、店主オススメの「季節のおばんざい」を注文。
新潟県産岩もずく・新じゃがの煮物・うるいと鯛のほぐし身・明太しらたき・茄子の揚げ浸し。
どれも上品な味付けで日本酒が進みます。
「出汁巻き玉子」は魚沼の小田島さんの平飼いこだわり卵を使っています。
出汁がたっぷり入っても形が崩れない玉子焼きは、見た目も美しく絶品です。
「茶碗蒸し」のから蒸し（具材なし）は、玉子焼きと同じこだわり卵で作られています。
色白の茶碗蒸しは、お吸い物ようでした。
「春山菜の天麩羅」は、ふきのとう・タラの芽・こごみ・春独活・筍の構成。
カリッと揚げられた魚沼産の天然物は、天つゆでも塩でも美味しい。
「平目と新玉葱の南蛮漬け」は、肉厚の平目の食感がしっかり。酢の加減が好み！
日本酒は20種類ほどあり『鷹勇』『東力士』『扶桑鶴』『鶴乃里』『不倒翁』をグラスでいただきました。
カウンター席で店主さんといろいろお話していると、共通の知人がいることがわかりビックリ！
楽しい時間を過ごすことができました。
また、出汁を味わいに伺います。