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菜单 : Dashi Washoku Fukumoto

官方消息

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Dashi Washoku Fukumoto

(だし 和食 福もと)
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最近更新时间 : 2022/02/05

美食菜单

德岛天然鸣门鲷鱼

·刺身... 1,200日元~・凉拌芹菜... 890日元・盐烤... 1,100日元~

德岛马鲛鱼

·炸龙田... 890日元·盐烤・・・ 1,100日元~

北海道真鳕的鱼白

·天妇罗罗... 1,200日元~·烤海带... 1,200日元~·蒸鸡蛋羹... 950日元~

铫子沙丁鱼

内脏也很甜很好吃,推荐盐烤。・生拌鱼肉... 920日元~・盐烤... 920日元~

炸大粒牡蛎

950日元

钓竹荚鱼

炸新鲜美味的竹荚鱼是绝品。・刺身... 900日元~・油炸... 900日元~

日本料理餐厅汉堡牛排

肉感和香辛感,米饭和酒都是1,300日元

芝虾和明日叶的炸什锦

JPY 890

新笋

鹿儿岛·烤竹笋... 900日元~

鱼沼产

·蜂斗菜的辣椒和鳕鱼子的芽,独活芽的天妇罗... 890日元~肉厚香菇 (油炸·盐烤) ... 690日元~

家常菜

虽然是所谓的家庭味道,但是工匠们的技艺和一道工序使这款单品具有令人怀念的上等味道。

推荐拼盘 (四种)

推荐拼盘 (四种)

JPY 1,100

可以慢慢享受各种实惠套餐,请先点这个吧。

肉酱

650日元

牛蒡炒牛蒡丝

540日元

油炸凉拌茄子

540日元

明太子魔芋丝

540日元

时令凉拌凉菜

650日元~

下酒菜一品

每一盘都体现出店主福本的技艺。请一定要和酒一起品尝。

炙烤明太子

JPY 650

酱油腌奶油芝士

JPY 540

咸味生小沙丁鱼

JPY 610

生鱼片

当天从店主的故乡德岛直送的濑户内海的鱼是绝品。特别是天然的鸣门鲷和马鲛鱼是令人感动的东西。

刺身拼盘

1,100日元~

时令刺身拼盘

※根据人数也可以准备。也有单点拼盘。内容等请咨询店主・工作人员。1590日元~

烤鱼

可以享受到和生鱼片不同的鱼的味道的厨师的技艺和鱼的美味的一道菜。

鸣门天然鲷鱼

在鸣门的漩涡中揉搓而成的天然鲷鱼,无论是美味还是口感都与众不同。

马鲛鱼

是濑户内不可缺少的鱼。到了春天,鱼白和鸡蛋也是绝品。

盐烤

简单的盐烤,使美味更加凝缩。800日元~

西京烧

能衬托出鱼的美味的味噌的甜味和香味。而且稍微有点焦的香味是最棒的,京都的传统烹饪方法1,200日元~

肉菜

店主根据烹饪方法选择的最好的肉

烤梅山猪排骨肉

JPY 1,980

将高级品牌猪美香冬用酱油腌制后烤制,再挤入酸橘

梅山猪肉西京烧

JPY 1,600

味增的美味、甘甜、香味和肉与脂肪的美味是绝配的一道菜

盐炸阿波尾鸡

JPY 1,050

肉身很有弹性,香味、美味、浓郁的味道在咀嚼的时候就会溢出。

小田原干货

店主严选提供的与酒和米饭都是绝配的一道菜

远东多线鱼

JPY 950

切成了一半,两位也足够大了。

青花鱼

JPY 800

肉身和脂肪、香味都很美味,干货的经典

鱼沼小田岛先生的平养精选鸡蛋

在宽敞的屋内放养,尽量控制配合饲料,在充满感情的培育下,可以充分感受到鸡蛋香味的极品鸡蛋。

日式高汤蛋卷

日式高汤蛋卷

JPY 870

鸡蛋的嚼劲很强,加入的汤汁几乎是普通的两倍,无论是外观还是味道,都是最棒的一道菜

九条葱

JPY 980

九条葱的高雅香味很好闻。其实小田岛先生最喜欢的吃法

明太子

JPY 980

鸡蛋和高汤醇厚地包裹着明太子的辣味的美味

鱼沼小田岛先生的露天饲养精选鸡蛋 [茶碗蒸]

清蒸

JPY 720

让人感受到鸡蛋和汤汁的简单美味的一道菜。像清汤一样

时令的茶碗蒸

店主用当季食材创作,发现新的味道980日元~

饮食

坂本先生的鱼沼福山神田制作的 【瑞穗的光辉】

米饭、味增汤

JPY 540

只用使用鱼沼大米的无添加手工制作的味噌和鲣鱼汤汁就能做出如此美味且治愈的味道。在酒后沾染

极品鸡蛋

JPY 220

配上米饭、味增汤的话是最强的。

再来一碗米饭

JPY 330

它不会停止...我知道...

大力纳豆

JPY 220

豆粒大,味道非常讲究的纳豆。

极品生鸡蛋拌饭

JPY 650

坂本先生的大米和小田岛先生的鸡蛋的最强合作。至福一膳

用餐 [福本特制高汤茶泡饭]

不只是高汤也不只是茶的特制高汤煎茶

保持原样

可以品尝到简单的米饭和高汤的美味,煎茶的香味的一杯760日元

鲷鱼茶泡饭

请在天然鸣门鲷鱼上撒上芝麻,浇上热腾腾的高汤煎茶享用。1,090日元

明太子

微辣的明太子和米饭的甜味高汤煎茶,口感清爽。980日元

甜味

90% 时令食材↑冰淇淋

JPY 770

饭后清爽的<配菜>酸橘大提琴...+ 200日元※酒

■■

备考

※仅限一位,可以点半份。几乎所有的菜单都OK

含税或未知价格。请直接与餐厅联系,了解确切价格。

餐厅信息

细节

店名
Dashi Washoku Fukumoto
类型 日本料理、日式小酒馆
预约・查询

03-6424-5787

预约可/不可

可预订

ご予算に応じて貸切も承ります。
お電話にてお問い合わせください。
10名様以上のネット予約は、お電話にて詳細のご相談をさせていただきます。

地址

東京都大田区蒲田4-7-1 1F

交通方式

京急蒲田站徒步2分钟从京急蒲田站127m

距離京急蒲田 123 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:00 - 21:30
    • 18:00 - 22:00
  • 星期三

    • 16:00 - 21:30
    • 18:00 - 22:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 星期日

    • 16:00 - 21:30

  • ■ 定休日
    その他不定休あり
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

座位、设备

座位数

22 Seats

最大宴席可容纳人数

22人(坐位)、25人(站立)
个人包厢

可能的

可容纳4人

是用门帘隔开的半单间。1桌 (4人)

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店前有吸烟区,如果想要露台座位的话可以吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,有吧台座位,有露天雅座

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

开店日

2019.3.1

餐厅公关

【距离京急蒲田站2分钟】请享用使用严格挑选的汤料和时令清酒等食材制成的日本料理。非常适合约会◎

在本店,您可以在宽敞而精致的空间内享用使用严格挑选的汤料和食材制成的正宗日本日本料理。请享用茨城县的优质猪肉、德岛县的当地鸡肉、鱼沼市的越光米等菜肴。我们有适合聚会的套餐,3,800日元起,我们可以安排内容和价格,所以请随时告诉我们。我们还备有来自全国各地的多种日本酒,请尽情享受与我们的招牌菜的搭配。