FAQ

菜單 : Dashi Washoku Fukumoto

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

Dashi Washoku Fukumoto

(だし 和食 福もと)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2022/02/05

美食菜單

德島天然鳴門鯛魚

·刺身... 1,200日元~・涼拌芹菜... 890日元・鹽烤... 1,100日元~

德島馬鮫魚

·炸龍田... 890日元·鹽烤・・・ 1,100日元~

北海道真鱈的魚白

·天婦羅羅... 1,200日元~·烤海帶... 1,200日元~·蒸雞蛋羹... 950日元~

銚子沙丁魚

內臟也很甜很好吃,推薦鹽烤。・生拌魚肉... 920日元~・鹽烤... 920日元~

炸大粒牡蠣

950日元

釣竹莢魚

炸新鮮美味的竹莢魚是絕品。・刺身... 900日元~・油炸... 900日元~

日本料理餐廳汉堡牛排

肉感和香辛感,米飯和酒都是1,300日元

芝蝦和明日葉的炸什錦

JPY 890

新筍

鹿兒島·烤竹筍... 900日元~

魚沼產

·蜂鬥菜的辣椒和鱈魚子的芽,獨活芽的天婦羅... 890日元~肉厚香菇 (油炸·鹽烤) ... 690日元~

家常菜

雖然是所謂的家庭味道,但是工匠們的技藝和一道工序使這款單品具有令人懷唸的上等味道。

推薦拼盤 (四種)

推薦拼盤 (四種)

JPY 1,100

可以慢慢享受各種實惠套餐,請先點這個吧。

肉醬

650日元

牛蒡炒牛蒡絲

540日元

油炸涼拌茄子

540日元

明太子魔芋絲

540日元

時令涼拌涼菜

650日元~

下酒菜一品

每一盤都體現出店主福本的技藝。請一定要和酒一起品嘗。

炙烤明太子

JPY 650

醬油腌忌廉芝士

JPY 540

鹹味生小沙丁魚

JPY 610

生魚片

當天從店主的故鄉德島直送的瀨戶內海的魚是絕品。特別是天然的鳴門鯛和馬鮫魚是令人感動的東西。

刺身拼盤

1,100日元~

時令刺身拼盤

※根據人數也可以準備。也有單點拼盤。內容等請咨詢店主・工作人員。1590日元~

烤魚

可以享受到和生魚片不同的魚的味道的廚師的技藝和魚的美味的一道菜。

鳴門天然鯛魚

在鳴門的漩渦中揉搓而成的天然鯛魚,無論是美味還是口感都與眾不同。

馬鮫魚

是瀨戶內不可缺少的魚。到了春天,魚白和雞蛋也是絕品。

鹽烤

簡單的鹽烤,使美味更加凝縮。800日元~

西京燒

能襯托出魚的美味的味噌的甜味和香味。而且稍微有點焦的香味是最棒的,京都的傳統烹飪方法1,200日元~

肉菜

店主根據烹飪方法選擇的最好的肉

烤梅山豬排骨肉

JPY 1,980

將高級品牌豬美香冬用醬油腌制後烤制,再擠入酸橘

梅山豬肉西京燒

JPY 1,600

味增的美味、甘甜、香味和肉與脂肪的美味是絕配的一道菜

鹽炸阿波尾雞

JPY 1,050

肉身很有彈性,香味、美味、濃郁的味道在咀嚼的時候就會溢出。

小田原幹貨

店主嚴選提供的與酒和米飯都是絕配的一道菜

遠東多線魚

JPY 950

切成了一半,兩位也足夠大了。

青花魚

JPY 800

肉身和脂肪、香味都很美味,幹貨的經典

魚沼小田島先生的平養精選雞蛋

在寬敞的屋內放養,盡量控制配合飼料,在充滿感情的培育下,可以充分感受到雞蛋香味的極品雞蛋。

日式高湯蛋卷

日式高湯蛋卷

JPY 870

雞蛋的嚼勁很強,加入的湯汁幾乎是普通的兩倍,無論是外觀還是味道,都是最棒的一道菜

九條蔥

JPY 980

九條蔥的高雅香味很好聞。其實小田島先生最喜歡的吃法

明太子

JPY 980

雞蛋和高湯醇厚地包裹著明太子的辣味的美味

魚沼小田島先生的露天飼養精選雞蛋 [茶碗蒸]

清蒸

JPY 720

讓人感受到雞蛋和湯汁的簡單美味的一道菜。像清湯一樣

時令的茶碗蒸

店主用當季食材創作,發現新的味道980日元~

飲食

坂本先生的魚沼福山神田制作的 【瑞穗的光輝】

米飯、味增湯

JPY 540

只用使用魚沼大米的無添加手工制作的味噌和鰹魚湯汁就能做出如此美味且治愈的味道。在酒後沾染

極品雞蛋

JPY 220

配上米飯、味增湯的話是最強的。

再來一碗米飯

JPY 330

它不會停止...我知道...

大力納豆

JPY 220

豆粒大,味道非常講究的納豆。

極品生雞蛋拌飯

JPY 650

坂本先生的大米和小田島先生的雞蛋的最強合作。至福一膳

用餐 [福本特制高湯茶泡飯]

不只是高湯也不只是茶的特制高湯煎茶

保持原樣

可以品嘗到簡單的米飯和高湯的美味,煎茶的香味的一杯760日元

鯛魚茶泡飯

請在天然鳴門鯛魚上撒上芝麻,澆上熱騰騰的高湯煎茶享用。1,090日元

明太子

微辣的明太子和米飯的甜味高湯煎茶,口感清爽。980日元

甜味

90% 時令食材↑冰淇淋

JPY 770

飯後清爽的<配菜>酸橘大提琴...+ 200日元※酒

■■

備考

※僅限一位,可以點半份。幾乎所有的菜單都OK

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Dashi Washoku Fukumoto
類型 日本料理、日式小酒館
預約・查詢

03-6424-5787

可供預訂

可以預訂

ご予算に応じて貸切も承ります。
お電話にてお問い合わせください。
10名様以上のネット予約は、お電話にて詳細のご相談をさせていただきます。

地址

東京都大田区蒲田4-7-1 1F

交通方式

京急蒲田站徒步2分鐘從京急蒲田站127m

距离京急蒲田 123 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:00 - 21:30
    • 18:00 - 22:00
  • 星期三

    • 16:00 - 21:30
    • 18:00 - 22:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 星期天

    • 16:00 - 21:30

  • ■ 定休日
    その他不定休あり
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

22 Seats

最大宴席可容納人數

22人(座位)、25人(站立)
個人包廂

可能的

可容納4人

是用門簾隔開的半單間。1桌 (4人)

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店前有吸煙區,如果想要露臺座位的話可以吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,有吧檯座位,有露天雅座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

開店日

2019.3.1

店鋪公關

【距離京急蒲田站2分鐘】請享用使用嚴格挑選的湯料和時令清酒等食材製成的日本料理。非常適合約會◎

在本店,您可以在寬敞而精緻的空間內享用使用嚴格挑選的湯料和食材製成的正宗日本日本料理。請享用茨城縣的優質豬肉、德島縣的當地雞肉、魚沼市的越光米等菜餚。我們有適合聚會的套餐,3,800日元起,我們可以安排內容和價格,所以請隨時告訴我們。我們也備有來自全國各地的多種日本酒,請盡情享受與我們的招牌菜的搭配。