官方消息
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店名 |
Jizou Zushi
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-3445-5301 |
预约可/不可 |
仅限预订
※ご予約は、一日 お二組様までとさせて頂きます。 |
地址 |
東京都港区白金台3丁目18-5 NKビル2F |
交通方式 |
从目黑站沿着目黑路徒步5分钟从白金台站沿着目黑路徒步5分钟东京都庭园美术馆正门对面 距離目黑 500 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥30,000~¥39,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
6 Seats ( 只有吧台座位。※1天2组限定预约2人起受理。) |
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个人包厢 |
不可能 只有吧台座位 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
关于儿童 |
非常抱歉,请不要带中学生以下的孩子来店。 |
备注 |
※市价 |
餐厅公关 |
位于白金台的隐藏寿司。江户与现代的融合,工匠们一贯的手工制作。
位于东京都庭园美术馆大门前,是一座风景秀丽的世外桃源寿司屋。 回归江户前寿司的传统,它与工匠的可靠手工相一致。 店主每天早上都会亲自拜访筑地,检查材料,并处理和成熟每种成分。 在定制水壶中烹制的酥脆鱼,带有一丝酒糟醋的甜味。 一位店主站在棋盘上,在日式和西式风格混合的空间里,请像江户孩子一样在白色木桌上享用握寿司金枪鱼。 |
数年前から友人に名前はよく聞いていた。「dancyu」に出たのも知って、人気が出たんだろうなと思いながら、行く機会を逸していた。そんなところにお誘いを受けて初訪問。こんなストイックな寿司屋がいまだにあるんですね。
週末3日間のみ営業。ほぼ握りのみという構成で酒は3本まで、店はとても清潔。そして出される握りは目の前で切り付けから丁寧にされるから、滞在時間は3時間以上。
とにかくネタの説明が魅力的でどれも食べたくなってしまうものばかり。かためのほどけやすい酢飯で私の好み。ネタには江戸前の仕事を施し、しっかりと味があるが、酢飯とのバランスは素晴らしい。主人の存在感に圧倒されて酒は3本もいかなかったが、満足感はそれ以上だった。