评论列表 : San wa

今までの良さを活かしつつ進化し続けるイタリアン✩︎三和さま
ロデオの立役者の渡邊シェフとソムリエール詩季さんのお店！！
1ヶ月前から楽しみにしてました♪
お通しのオリーブとドライトマトはワインに...

中目黒の超人気イタリアン ロデオのシェフだった渡邊さんが、白金台で独立した話題のお店。
ロデオ時代のアラカルトからコーススタイルに変えて、料理の更なる上質化と脱ロデオを目指している。

看板の薪...

ロデオ時代のファンの方々が次々と

「未だバタバタしていてコースのご案内になるんです」と事前の案内

渡邊さん、詩季ちゃんとのやりとりで１０月末のオープンの日も知ってはいましたが、「落ち着いた...

Rodeoを一躍スターダムに押し上げた

渡邊シェフとサービス詩季ちゃんのお店

お肉の絶妙な火入れに悶絶することはもちろん

丁寧に作られたコース料理は文句なしの美味さ

シェフのあ...

再 訪(21.11月)

　早くも二度目の訪問。

一旦お任せコースに絞られたので提供はスムーズ。

パスタと肉以外はお決まりなので、料理の構成も精度も一層上がった印象。

　それで...

中目黒「ロデオ」の立役者の渡辺シェフと、
サービスの詩季ちゃんが、
白金台にてお店をオープン。

螺旋階段を降りると、
天井が高く、
ゆったりとした空間。

6席のカウンターと、
奥...

白金のプラチナ通りから1つ入った閑静な住宅地のビル地下1階にあるイタリアン。オープンから2週間ほど経ったタイミングで訪問しました。

お店はシェフとサービスの2人で回しており、席もカウンター6席（...

中目黒の人気店RODEOにいらしたあのお二人が
やっと店をオープンしたというので早速訪問してきました。
場所は白金台から徒歩5分程度
地下にあって1階には目印もないので隠れ家感満載。店名もシブイ...

土曜、19:30。
予約していただき2名で訪問。

あのRODEOのコンビ(渡邉シェフとしきちゃん)が白金台に新店舗を出したとのことで、
しきちゃんファンとしては行かねばねば！！
お久しぶり...

中目黒の人気店ロデオで腕をふるっていた渡辺シェフとワインサービスのしきちゃんが独立オープンしたお店。
店名は「三和」とゲキ渋、渡辺シェフの想いがとってもこもっている名前だそう（メニュー頭に書いてある...

中目黒のRODEOの人気は渡邊シェフの腕と村中詩季さんの選ぶワインと接客であった。そのお二人が独立して新店をオープンした。三和は実家の屋号から取ったという。白金台駅からあるいて6分、住宅街の中の小さい...

◆出色の一皿　　広島 なかやま牧場 牛フィレのロースト

　ガーリックの利いたオリーブオイルとドライトマトのおつまみと　

舌の上でシュッと融ける生ハム パルマ産 ガローニ社 24ヶ月熟成が
...

アラカルトができたら良い店。

白金台はプラチナ通りから一本入ったところにあるイタリアン。

螺旋階段を降りるところからテンションが高まる。

それもそのはず、めちゃくちゃ美味しい料理とワインを楽しい雰囲気で楽しめる素敵なお...

最高のイタリアン。全部素晴らしく美味しい。本当に美味しい。

ふわふわの生ハムが美味しスンギ

肉の火入れが素晴らしかったですし、2番手の方が作られる揚げ物や前菜もぬかりがありませんでした。

パスタに関しては少し辛かったですが、味自体は美味しかったです！
TAKUBOが全盛期を過ぎた今、...

どれを頂いても美味しかったが、カラスミのスパゲッティはかなり塩っ辛かったのは残念。