ロデオの面影残しつつ
ロデオで活躍された渡邊シェフとサービスの村中さんのお店。
・パルマ産 ガローニ社 24ヶ月熟成 生ハムとニョッコフリット
・ブッラータチーズとアメーラトマト、ル・レクチェ
・北海道 白子のカツレツ
・長崎 のどぐろの炭火焼きとサフランのリゾット
・ラザニア 牛テールとポルチーニの煮込み
・旬の野菜炭火焼き
・お肉の炭火焼き
今回は山形県尾花沢牛 ランプ
フランス 骨付きオーガニックラム
・パスタ
トリュフのパスタ
長谷川さんのマッシュルームラグーのスパゲッティ
・ドルチェ
カラメルパンナコッタ
ロデオの面影を残しながらもまた違った美味しい料理をいただくことができた。
村中さんセレクトのワインも美味しくてセンスを感じました。
まだいろいろ手探りな段階ですが、今後はアラカルトなども検討しているとのことでいろいろな楽しみ方ができるであろうお店でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
San wa
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、牛排、餐吧 |
| 预约・查询 |
03-5422-8050 |
| 预约可/不可 |
可预订
12～16時で電話対応可。 |
| 地址 |
東京都港区白金台5-13-14 白金台THE1000 Ｂ1F |
| 交通方式 |
距離白金台 292 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 吧台5席，桌子6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2021.10.28 |
| 备注 |
周三定期休息 |
好久没来了。不是太重，吃了相当多的量，但是饭后的感觉也很好。比起刚开店不久的时候，感觉更加精致了。太好了。·豌豆汤·生火腿和炸niconico·北海道bahun海胆和毛蟹的冷制意大利面·盐釜蓝鳍金枪鱼的意式生拌肉片新鲜番茄·白芦笋炒鸡蛋夏季松露·鸭川炸金眼鲷·清口的格兰尼特新姜·时令蔬菜的拼盘·岩手石黑的珍珠鸡·澳大利亚带骨羊羔肉·意式新鲜番茄酱·炖煮牛尾鱼·墨鱼三昧·卡塔拉纳·意式奶冻·洋甘菊茶