评论列表 : CIRPAS

YouTubeで料理配信を始め80万人ものフォロワー吉田シェフ、そう聞くとビジュアル系の名が売れただけの料理人という風に思うかもしれないが、ドミニク・ブシェ、ピエールガニェールでも修業した超一流の腕を...

銀座ドミニクブシェスーシェフを任される
実力を持つ吉田能氏、、

現在は、フォロワー80万人を誇る料理人
ユーチューバーとして活躍の場を残しつつ
白金台駅近くにサーパスをオープン❗️

...

白金台　CIRPAS
食べログ3.76
価格30000-40000

「白金台に潜む新星フレンチ店」
白金台駅から徒歩4分、閑静な住宅街に佇むこちらのお店☺️
YouTube動画の料理配信...

YouTuberとして有名な吉田シェフ(ジョージ)のお店。
シェフとの出会いは、1年チョイ前にYouTuberの友人に引き合わせて頂いたこと。
お会いした時には「えらい腕が立つYouTuber」と...

オープン当初に伺ってから半年経った、2回目の訪問。
シェフは料理動画SNSフォロワー数100万人超えでも有名な吉田シェフ。すでに予約困難店になっている。

シャンパンで乾杯の後、まずはアミューズ...

全ての料理が幸福にしてくれる。そんなお料理の数々でした。味の想像ができない組み合わせたちでしたが、無論美味しいです。決して普段使いができるようなお店ではないので自分へのご褒美にぜひ。
個人的に好みだ...

2回目！やっぱり美味しかった！
今回は気になってたノンアルのペアリングで。
一つ一つこだわって作ってあるドリンクで、アルコールペアリングと味も近く、ノンアル独特の甘さとかもなく、食事によく合うのが...

2023/6
フランス料理『CIRPAS』✨✨
2024年度版ミシュランにも掲載される話題のお店。シェフはミシュラン☆獲得「ドミニク・ブシェ トーキョー」スーシェフを務め、YouTuberという2...

白金台駅から徒歩6分程。
お店自体は看板が出ている訳ではないので、結構目立たないかも。
中に入ればグレーの色づかいがとてもオシャレで洗練された空間がそこには広がっていました。
テーブルはカウンタ...

白金台の閑静な住宅街に位置するフレンチレストラン「CIRPAS(サーパス)」。

オープンは2022年11月24日。

ミシュランの星をとる「Dominique Bouchet Tokyo」に...

料理動画でシェフを知って、白金台にお店を開かれると聞いてから気になっていたお店。

『季節のおまかせコース』¥27,500
・能登”真イカ” オシェトラ キャビア
・北海道 “帆立 雲丹” ヴ...

■訪問日 2023.5.31（水）20時〜23時

■ご予約 知人のご招待にて

■お料理 お任せ¥30,250税込
サービス料10%お酒含むお会計¥47,900

[乾杯のお飲み物]
...

CIRPAS白金台

イノヴェーティブフレンチ。
臨場感溢れる　　ペアリングと共に、綺麗

#白金台グルメ #白金台ディナー #白金台 #フレンチ #イノヴェーティブ #cirpas #fr...

白金台からすぐにお店を構えるフレンチ
シェフはYouTubeをやっているようで、、、
YouTubeに疎い私は友人から聞いて知りました。笑

一つ一つはしっかり量もあり
お皿の数も多いため、...

吉田能シェフは銀座の星付きフレンチ【ドミニク・ブシェ】の元エグゼクティブシェフ。クラシックなフレンチを学び2022年11月独立。港区白金台にカウンターフレンチをオープン。現在80万人のフォロワーをかか...

念願のcirpas

カウンター8席。
18：30一斉スタート。

これがなかなか予約が取れない店で、まだできて間もないお店なのに、来訪した人は2か月先の予約をして帰るそう。

コース
...

白金台の裏通りにあるCIRPASさんへ。
新たな流れ「circulation」と大いなる熱量「passion」の造語だそうです。

森田さん、神野さんがお料理やお店のお話、そしてワインのことを沢...

グルメな方からご紹介いただき、昨年白金台にオープンし、話題を呼び既に予約困難なサーパスさんに伺わせていただきました！
国内外でフランス料理のエスプリと技術を身につけた吉田シェフが腕を振います。

...

控えめに言っても美味しい！
出てくるもの全部、苦手な食材とかあっても全然食べれちゃうぐらい美味しかった！
特に地元食材が結構出てて、こんなにお洒落に美味しくなるんだって驚かされた！
シーズンごと...

フォロワー数80万人の人気YouTuber 吉田シェフは、
パリの「ドミニク・ブシェ」で修業、
帰国後「ピエール・ガニェール」、
「ドミニク・ブシェ トーキョー」ではグループのエグゼクティブシェ...