评论列表 : Yama

移転後初訪問です。
さらにゴージャス感が増しています。
店内の雰囲気と器の高級感がすごいことになっています。
（値上げしたのも納得です。）

メニュー詳細は画像を見てください。

初雪と...

贅沢にスイーツを味わう！
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お友達に誘ってもらって念願のyamaさんに伺えました！
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栗と季節のフルーツのコース
ノンアルペアリング付きです。

柿とみかん、栗のムース
上はさっぱ...

3年連続でクリスマスを過ごしている。
2020は夜普通のフレンチを提供していた頃のコース、2021はアシェットデセール1本の営業になってからではあったが、クリスマスコースもデセールの内容だった。
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【Yama】
移転したYamaさんへ♡
わー、店内のラグジュアリー感が増し増し✨
勝俣シェフがお洒落なジャケット着てる✨
ノンアルペアリングのYamaさんですが
シャンパーニュも楽しめるよう...

〜注文内容〜
■愛媛中山町の熟成栗と季節のデザートコース　ノンアルコールペアリング付き¥23,800
愛媛県中山栗
奈良の柿
由良のみかん
岡山のグリーンレモン
石川のゆず
宮崎の金冠
...

【Checkポイント】
■季節のピンものフルーツを使用した美味しさを追究したアシェットデセール
■コースの所要時間: 1時間半

移転オープンした大人気の季節のフルーツとスイーツのコースを楽し...

*白金台〜yama(12/17)
#食べログ
@yama.ebisu
@kouman1
予算30,000円〜
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栗

移転おめでとうございます㊗️
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#yama...

絹とモンターニュをドゥーブルグランデセールというかメインデセールと言うべきかに据え、今味わいたいルレクチェとラフランスのドゥーブルポワール、定番になったカプレーゼと喜界島の白胡麻アイスなどを組み込んだ...

★INSTAGRAM: @tokyohalfie
https://www.instagram.com/tokyohalfie/

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パティシエの...

9月10月に採れたての栗から熟成した栗のコースです。熟成栗の強い香りと甘みと旨味を最大限に引き出した絶品のデザートを楽しめます。器もとても美しく五感で食事を楽しめる素敵な空間でした。

食べたもの...

何度目の投稿でしょうか、yama。今回も素晴らしかったです。栗のコース、栗が丸ごと一個出てきた時は驚きました。yamaの数々のコースの中で一番好きな料理、モンブラン。今回も期待を裏切らない濃厚さ、どこ...

移転後初訪問となりました、新たな出会い、味だけではなく芸術作品を見る感覚で視覚からも楽しめます、様々な旬の食材や素晴らしい調理法で見た目も味も最高の状態で、一皿一皿に驚きと感動と美味しいが詰まって...

普段甘いものを食べない私ですが、
こちらのデセールは別です。

今回は移転後初の訪問
熟成栗のコースvol.1

栗自体もそこまで得意ではないのですが、
ここのならむしろ食べてみたい
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土曜15時予約をして伺いました。

恵比寿から白金へ移転後、初訪問しました。
中が見えない外観をドキドキしながらドアを開けました。以前はスタイリッシュな雰囲気でしたが、新店舗は温かみがあり、高級...

広尾か白金台から歩いて15分くらいの場所にあるこちらのお店。
恵比寿にあったアシェットデセールコースを提供するYamaさんが移転。
移転前も移転後も予約困難店ですが友人に誘って頂き訪問しました。
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前回移転することを聞いてから割とすぐ新しいお店に行ってきました！
営業もほとんど間を開けずにオープンできたのもファンとしては嬉しい限りです！

お店は以前よりも広く落ち着いた雰囲気です
シェフ...

何度目の投稿でしょう、yama。今回は桃のコースでした。桃の果汁を口いっぱいに頬張ることができます。口に収まらず溢れるほど。最後のメインでは薔薇の香りをまとった一皿をいただくことができました。今回も、感動。

念願のYamaさんお誘いして頂いて伺って来ました‼️お店に入店してワクワクでした❣️❤️

全て美味しく美しくて最高の時間過ごせましたありがとうございました

#yama #恵比寿 #恵比寿グ...

なん度目だろう、yamaにハマりすぎてもう他のフルーツ系のスイーツには満足できません。今回はマンゴーのコースでした。マンゴーに苦手意識があったのは独特の臭みがあったからなのですが、今回は臭みなんて全く...

柑橘系のコース。yamaは何度か行かせていただいているのですが今回は少しだけ消化不良気味でした。理由は、他のフルーツのコース料理と比較するとあまり手の凝った感じが伝わらなかったからです。でもよく考えて...