官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kunsei Kicchin
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、意大利料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5869-4975 |
| 预约可/不可 |
可预订
混雑時、予約時間から2時間半の時間制を |
| 地址 |
東京都品川区西五反田2-6-1 石塚ビルB1 |
| 交通方式 |
JR五反田站西口浅草线五反田站A2号出口徒步2分钟 距離五反田 176 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6010701023508 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
チャージ料 330円（税込み） |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 紧急事态宣布时，我们会考虑不让您坐在旁边的座位上营业。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 32人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
我们拒绝未成年客人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.2.10 |
| 电话号码 |
03-5719-6205 |
| 备注 |
姐妹店:大井町→熏制厨房中目黑→nakameguro熏制apartment三轩茶屋→三轩茶屋熏制201号室大门・浜松町→熏制DiningOJIJI惠比寿・代官山→EBISU熏制APARTMENT CAVE请注意不要来错 |
駅近ですが、看板がないため初めてお伺いするときはやや迷うかもしれません。秘密基地のようにひっそり佇むお店です。
先に到着していたお友達が外観のお写真を送ってくれたおかげで、無事に到着。
階段を下って、地下の入り口へと向かいます。
扉を開けると…
そこには、薄暗い照明に照らされた空間が。
まず目に入ってきたのは、カウンター席。そして、テーブル席もあります。
私たちはカウンター席に通して頂きました。
ふんわりと燻製の香りも漂ってきて、早速お腹が空いてきました。
今回オーダーしたのは、飲み放題付きのスタンダードコース（¥6,500）。
お通しは、しじみの味噌汁。
週初めの月曜日にも関わらず仕事で疲れ切っていた私、このお味噌汁が疲労感をふんわりと包み込んでくれました。
しじみには肝臓を労わるオルニチンが豊富に含まれているので、お酒を飲む前に頂けるのはありがたいです。
まず頂いたのは、燻製シーザーサラダ。
サラダにかかっているパルメザンチーズが燻製されているそうです。
確かに香ばしい！
続いて、おつまみ4種盛り合わせ。
・燻製半熟卵
・燻製明太子
・燻製たくあん
・燻製オリーブ
を頂きました。
中でも燻製明太子が最高に好みでした。炊き立ての白米3杯はいける味…！
明太子の塩味と燻製の相性が絶妙。
つづいて、燻製こぼれフライドポテト。
名前の通り、枡から燻製されたフライドポテトがこぼれた状態で運ばれてきました。
燻製の良い香りに包まれたポテトは、つい手が止まらなくなります。細めでカリッとした食感も良い。
燻製焼きチーズは、外側は固め、内側はとろっとろ。16時間じっくり燻製したというチーズは、内側は熱々になっています。
そして楽しみにしていたのが、魚介三種盛り。
サーモン、ホタテ、タコを燻製さしみ醤油、燻製オリーブ油、燻製ワサビで頂きました。
実はこちら、三茶の店舗で頂いて1番惹かれたもの。
これを楽しみにこの日の仕事を頑張ったといってもいいくらい！
食感はしっとり、噛めば噛むほど燻製の旨味が感じられて至福の味。
特にサーモンは甘味が感じられました。
ネギたっぷり燻製水餃子は、正直燻製の風味はそこまで感じられなかったのだけれど、
皮がモチモチ、内側にたっぷり餡がつまっていて食べ応えありました。もうちょっと燻製の香りが感じられたら良かったな。
ウッドプランクで作るスペアリブは甘めのソースがほろほろっとしたスペアリブによく合う。
燻製の良い香りも感じられます。
燻製ミートソースパスタは、燻製されていることによってミートソースの肉感が挽き立てられている感じ。パスタというよりも肉料理にカテゴライズされそうなくらい肉肉しい食感。
デザートは、燻製生チョコ。
くちどけなめらかな生チョコに、ふんわりと感じる燻製の香りが心地良い。ずっと余韻に浸っていたくなる美味しさでした。
お食事はとても美味しくて大満足！だったのですが、フードの提供に時間がかかり、全部出揃うまで3時間かかりました。ドリンクも飲み放題だったのですがオーダーしてから届くまで10分以上かかったり、忘れられてしまったり…
お食事は本当に言うことなしなので、オペレーションのみ改善されたらすごくありがたいなぁ。
とはいえ、本当にリピートしたくなる美味しさなのは間違いないです。
翌日に予定がない日など、今日はゆっくり、ゆったり飲みたいな、という日におすすめです。