官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gotanda Kani Unagi Matsumoto
|
|---|---|
| 类型 | 螃蟹、鳗鱼、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5890-3594 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都品川区西五反田1-18-1 Gotanda ex 6F-B |
| 交通方式 |
JR山手线五反田站西口徒步2分钟 距離大崎广小路 106 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 (午餐仅对套餐上的订单收取 10% 的服务费）。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
03-5719-5267 |
ミシュランガイド2019年2020年と一つ星を獲得した赤坂鮨まつもとが、五反田に出店した蟹と鰻に特化したお店です。
久しぶりの外食なので蟹と鰻の私的好物が一度に頂けると確信を込めて向かいました。
場所は東急大崎広小路駅から徒歩2分。同五反田駅、JR山手線五反田駅から徒歩3分程。
大崎広小路駅からなら改札を出て左折し、最初の信号を右折五反田駅方面に直進。2つ目の角を右折して直ぐ入口があるGotanda exビルの6階になります。
JR五反田駅からなら東急五反田駅に一番近い改札を出て外に出たら左折し、そのまま直進。橋を渡って2つ目の角の建物。左折してすぐ右側にエスカレーターのある入口があります。
まずはスパークリングワイン（シモネ・フェブル クレマン・ド・ブルゴーニュ）で乾杯。
料理長おまかせコース
湯葉豆腐
鮑の味噌煮
キンキの飯鮨
ホタルイカと菜の花の酢味噌がけ
真鯛の酒盗とマスカルポーネ
一口でいったキンキの飯鮨に目の前から「美味！」との声が。
確かにこれは美味しい。
滑らかな湯葉、柔らかな鮑、今が旬ののホタルイカと菜の花は酢味噌と味の素材もバリエーションに富んでいます。
そて真鯛の酒盗は初めて頂きましたが、マスカルポーネによく合ってお酒が進みます。
日本酒が飲みたくなってくる。
蟹姿盛り
甲羅の中に蟹のほぐし身がぎっしりと詰まって食べ応えあり。
鰹の薫製は薬味と共に。
揚げたて熱々の蟹の天ぷらをハフハフしながら藻塩で。
鰤の塩麹焼き。
蟹とフカヒレ餡の茶碗蒸しが供されます。
こちらも蒸し立て熱々。
茶碗蒸しに蟹とフカヒレの餡とはなんて贅沢。
コースの流れを見てそろそろ鰻かなと
国産山椒ジントニックを。
山椒が爽やかに香ります。
鰻重とお味噌汁とグラスに入ったいくらと蟹がデコレーションされたご飯が一緒に運ばれてきました。
いくらと蟹のご飯はとびこのプチプチ感がアクセント。
鰻重は安定の幸せな味。
浅利と青さのお味噌汁
香の物 2種は長芋の辛子和え、桜大根。
鰻重があるのにとグラスにご飯？と思うと同時に店名に鰻と蟹が入っているのを思い出しました。
最後まで抜かりがないです。
最後は抹茶ムース。
抹茶と小豆の2層になった甘味とお茶を頂きご馳走様。
店内は個室になっています。
手前の個室を利用したので奥は分かりませんが、気兼ねなくお食事が出来るのは嬉しいですね。
好物の鰻と蟹といくらが一度に頂け、久しぶりにゆっくり食事を楽しみました。