餐厅信息
细节
| 店名 |
Miso ichi（Miso ichi）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
03-3711-2777 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都目黒区中目黒4-5-1 エースビル 1F |
| 交通方式 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩９分 距離中目黑 821 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に灰皿あり |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
■アクセス
東急東横線・中目黒駅より徒歩9分
■訪問回数
初めて
■用途
一人でランチ
■概要
中目黒駅から少し歩いた山手通り沿いにお店を構えるラーメン屋さん。
高円寺に本店を構える「味噌一」の直営店として営業しており、味噌ラーメン一本にこだわったスタイルを貫くお店です。
■メニュー
名物である味噌ラーメンは、8年かけて作られたという秘伝の味噌ダレで作られたこだわりの一品。
味噌ダレは米麹の白味噌に、52種類の食材とスパイスを練り込んで作られるようです。
この日は味噌ラーメンに野菜とバターをトッピングして頂きました。
■感想
山手通りをサイクリングしている際に、味噌ラーメンのいい香りが漂ってきたので、飛び込みでお伺いしてみたこちらのお店。
ホームページにはオーナーの味噌に対するこだわりが書かれており、目を通して期待しながらラーメンを待ちます。
オーダーから5,6分ほどで、お目当てのラーメンが完成。
こだわりのスープは味噌の風味を中心とした奥深いコクがあり、口の中に旨味が残り続ける濃厚な味わいが印象的です。
後半はバターを溶かして頂くことで、全体的に味わいが丸みを帯びてマイルドに。
大盛りにはしませんでしたが、デフォルトでもしっかりとボリュームがあり、味も量も満足することが出来ました。
つけ麺なども美味しそうなので、また近々お伺いしてみたいと思います。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.13