官方消息

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中目黑肉食爱好者聚集的肉吧吧

Salt

(Salt )
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最近更新时间 : 2023/11/21

美食菜单

(税込価格)

≪SPECIALTY/特色·名产≫

低温烹调黑毛和牛意式生拌肉片加松露

低温烹调黑毛和牛意式生拌肉片加松露

JPY 1,430

在低温烹调的黑毛和牛的红肉的意式生拌肉片上,加入生松露、松露油、黑松露盐制作而成的本店的特色菜。请与从意大利空运过来的每个季节的生黑松露一起享用。

熊本1000兴农场直送马肉的意式生拌肉片

熊本1000兴农场直送马肉的意式生拌肉片

JPY 1,320

创业超过200年的最老店铺,精选从熊本的1000兴农场直送的马肉的瘦肉。洋葱和水芹一起做成了生牛肉片。

≪HOUSE SPECIAL STEAKS/严选牛排≫

今日推荐肉类 (2人份起)

今日推荐肉类 (2人份起)

JPY 2,200

从10种以上的烤肉菜单中,选择了4种当天的推荐菜品。迷路的话请来这里!

SBP(Salt Beef Plate)

SBP(Salt Beef Plate)

JPY 1,650

我们的招牌菜牛排是用被称为 "zabuton "的牛肩肉制作的,这种牛肩肉非常罕见,一头牛只有几公斤重。佐以原味酱汁和青辣椒、辣根等调味品。也称为 SBP。

35天熟成的黑毛和牛瘦肉稀有部分牛排

35天熟成的黑毛和牛瘦肉稀有部分牛排

JPY 2,200

黑毛和牛的稀少部位在专用库中经过35天的干燥熟化 (熟成) 。请享受熟成肉的香味和肉味。

顶级黑安格斯牛菲力牛排

顶级黑安格斯牛菲力牛排

JPY 3,850

将最高级的牛排肉“黑安格斯牛肉”制成的菲力牛排做成块状。请切成您想要的厚度并享用。

安格斯牛肉T骨牛排(M/550克左右)

安格斯牛肉T骨牛排(M/550克左右)

JPY 5,500

T骨是牛排之王,在这里你可以同时享用里脊肉和牛腰肉。

安格斯牛肉T骨牛排(L/约650克)

安格斯牛肉T骨牛排(L/约650克)

JPY 6,600

T骨是牛排之王,在这里你可以同时享用里脊肉和牛腰肉。

今天的磅牛排

今天的磅牛排

JPY 4,400

将限量进货的严选部位以1磅 (约450g) 的震撼力制作而成。今天的部位是到工作人员为止 (价格根据部位有所不同)

铁板烧牛排配3种酱料

铁板烧牛排配3种酱料

JPY 1,430

精心挑选的牛排切成一口大小的块,放在煎锅上。搭配 3 种不同的酱汁:大蒜黄油、卡真辣酱和芥末洋葱酱。

≪排骨和吉比尔/排骨和野味牛排

羊排

羊排

JPY 990

味道浓郁,推荐喜欢羊肉的澳大利亚产的羊肉。简单地用以岩盐为主的香料调味。

雾降高原猪排牛排

雾降高原猪排牛排

JPY 1,815

喂食姜黄,使身体健康的栃木县产品牌猪的带骨里脊肉。柔软温和的味道是特点。

网烤日本产虾夷鹿大腿肉

网烤日本产虾夷鹿大腿肉

JPY 1,540

采用国产虾夷鹿大腿肉制成的牛排,味道浓郁。

≪MEAT TAPAS/肉西班牙开胃菜≫

肉开胃菜3种拼盘

肉开胃菜3种拼盘

JPY 1,100

可选择的肉馅拼盘。请从下面7种中选择3种。

自制混合肝肉派

自制混合肝肉派

JPY 660

使用新鲜到可以生吃的猪和鸡的肝脏,用10种以上的蔬菜和香料制作而成的自制肝脏肉酱。

塞拉诺火腿 (西班牙产生火腿)

塞拉诺火腿 (西班牙产生火腿)

JPY 660

酒吧的经典。精选西班牙产的生火腿。

意式腊肠 (西班牙产意式腊肠)

意式腊肠 (西班牙产意式腊肠)

JPY 660

代表西班牙的生意式腊肠

西班牙辣香肠伊比利亚

西班牙辣香肠伊比利亚

JPY 660

微辣的西班牙产伊比利猪的意式腊肠。

岩盐酿造的烟熏牛舌

岩盐酿造的烟熏牛舌

JPY 660

将猪舌用岩盐腌制后熏制。

博多地鸡的生火腿

博多地鸡的生火腿

JPY 660

润滑的口感和凝缩的美味为特征的稀有且受欢迎的福冈品牌鸡“博多地鸡”的生火腿

红茶鸭的西班牙炖饭

红茶鸭的西班牙炖饭

JPY 660

粗磨的黑胡椒提味的鸭肉腊肠。

≪DEEP FRIED/炸≫

特制炸薯条“猪蹄” (2P)

特制炸薯条“猪蹄” (2P)

JPY 660

将从鹿儿岛产地直送的黑猪的猪蹄在特制酱汁中浸泡一晚,然后直接油炸的令人上瘾的猪蹄炸鸡块。

炸稀有黑猪舌骨

炸稀有黑猪舌骨

JPY 660

使用一头只能抓取40g左右的稀有部位“Tannandoki”的炸鸡块。请品尝与鸡肉不同的独特软骨的口感。

极厚切火腿猪排~自制多明格拉斯~

极厚切火腿猪排~自制多明格拉斯~

JPY 770

将1cm以上的厚切火腿排,用大量的牛筋和10种以上的香味蔬菜和香料制作而成的自制多明格拉斯酱。

生炸肝 (平日限定)

生炸肝 (平日限定)

JPY 715

使用新鲜到可以生吃的肝脏。与红酒非常搭配。

炸羊排~绿芥末~

炸羊排~绿芥末~

JPY 1,100

味道浓郁,推荐给喜欢羊肉的人的澳大利亚产羊肉,做成松脆的炸肉排。请用绿芥末和岩盐。

扎布顿炸牛排

扎布顿炸牛排

JPY 1,100

被称为“Zabuton”的牛肩里脊的稀少部位用炸肉排。

日本产虾夷鹿腿肉的炸肉排

日本产虾夷鹿腿肉的炸肉排

JPY 1,540

使用美味的日本产虾夷鹿的大腿肉,芝麻香味浓郁的炸肉排。

≪HOUSE SPECIAL DISH/肉的珍品≫

红酒炖牛筋 (附法棒面包)

红酒炖牛筋 (附法棒面包)

JPY 770

用10种以上的香味蔬菜和香料长时间炖煮。

厚切烟熏培根

厚切烟熏培根

JPY 880

烟熏的美味凝缩在一起,肉质厚实的极品培根。

生鹅肝土司

生鹅肝土司

JPY 880

用生的鹅肝吐司的长条面包的热度一边融化一边品尝的简单珍品。

卡芒贝尔奶酪的猪肉包

卡芒贝尔奶酪的猪肉包

JPY 935

从被猪肉包裹的中间,口中蔓延开来的美味和香味。

盐特制黑毛和牛汉堡牛排(3种酱汁)

盐特制黑毛和牛汉堡牛排(3种酱汁)

JPY 1,045

这是只有在肉菜才能找到的黑毛和牛专用的汉堡牛排。搭配每日酱汁享用。

≪AJILLO/大蒜橄榄油风味锅≫

蒜香橄榄油风味鸡胗

蒜香橄榄油风味鸡胗

JPY 715

令人上瘾的口感的大蒜橄榄油风味肉。

蒜香橄榄油风味白蘑菇

蒜香橄榄油风味白蘑菇

JPY 770

大蒜橄榄油风味的经典,别名香槟大蒜橄榄油风味。

蒜香橄榄油风味软壳虾

蒜香橄榄油风味软壳虾

JPY 880

可以直接吃壳的软壳虾的蒜香橄榄油风味。

本月的大蒜橄榄油风味锅

本月的大蒜橄榄油风味锅

JPY 880

使用时令食材和精选食材制作的不同季节的蒜香橄榄油风味。

海鲜

章鱼和青辣椒的西班牙小串

章鱼和青辣椒的西班牙小串

JPY 550

这是一款以青辣椒为亮点的章鱼小串。

章鱼和罗勒和新鲜番茄的西班牙开胃菜

章鱼和罗勒和新鲜番茄的西班牙开胃菜

JPY 770

素材和调味料无论缺少哪一个都无法实现的绝妙平衡。

白葡萄酒蒸孔雀蛤

白葡萄酒蒸孔雀蛤

JPY 880

比利时系酒吧的经典。请一定和福加登一起。

大蒜“软壳”虾

大蒜“软壳”虾

JPY 1,045

用高温油炸可以直接吃壳的软壳虾,用大蒜黄油完成。

≪VEGETABLE-servedCold-/冷菜≫

本日的前菜拼盘 (2人份起)

本日的前菜拼盘 (2人份起)

JPY 660

每日更换的4~5种左右的前菜拼盘。适合想要一点点品尝各种美食的人。※建议按人数点餐。

自制胡萝卜丝

自制胡萝卜丝

JPY 495

胡萝卜的甜味加上自制混合腌制的酸味的平衡好的奶昔。

意大利菜腌黄瓜和番茄

意大利菜腌黄瓜和番茄

JPY 550

简单清爽的调味。作为肉之间的小菜。

3种橄榄和自制半干番茄

3种橄榄和自制半干番茄

JPY 550

绿色、黑色、堆栈的3种橄榄和甜味和酸味的平衡很好的半干番茄的西班牙小串。

7种蔬菜的自制西式咸菜

7种蔬菜的自制西式咸菜

JPY 550

使用了7种蔬菜,抑制了色彩鲜艳的酸味的腌泡菜式泡菜。

烟熏培根土豆沙拉

烟熏培根土豆沙拉

JPY 550

美味浓厚的烟熏培根和颗粒芥末的Salt考究的土豆沙拉。

当日的新鲜蔬菜蘸酱

当日的新鲜蔬菜蘸酱

JPY 605

凤尾鱼的重点是绝妙的蛋黄酱。

水芹沙拉

水芹沙拉

JPY 825

高营养价值的水芹的微苦令人上瘾。用简单的盐调味汁。

10种蔬菜和芝士的配料丰富的沙拉

10种蔬菜和芝士的配料丰富的沙拉

JPY 990

在10种蔬菜中加入烟熏培根和奶酪的足量沙拉。要自制的香醋调味汁。

≪VEGETABLE-servedHot-/热菜≫

银鱼包菜

银鱼包菜

JPY 550

凤尾鱼独特的咸味和大蒜的香味是美味的经典。

炸薯条

炸薯条

JPY 550

炸薯条的王道炸肉排。

黑松露盐生炸薯条

黑松露盐生炸薯条

JPY 660

炸带皮的生土豆,配上芳醇的黑松露香味的盐。

蒜香炒水芹

蒜香炒水芹

JPY 880

富含高营养价值的水芹。送给喜欢炒空心菜的你。

≪LIGHT SNACKS/下酒菜≫

饼干

饼干

JPY 110

请用来做肝脏肉酱等的追加饼干和下酒菜。

混合坚果

混合坚果

JPY 440

腰果、杏仁、核桃等6种以上混合。

烤生火腿芝士法国面包

烤生火腿芝士法国面包

JPY 715

将西班牙产的生火腿“Jamón Serrano”和白霉系奶酪之王“Buri”放在长条面包上,虽然简单,却是在葡萄酒中的铁板烧。

当日芝士拼盘

当日芝士拼盘

JPY 1,430

不同类型的3种芝士拼盘。

≪PASTA&RICE/收尾饭≫

法国面包 (4P)

法国面包 (4P)

JPY 330

SBP碗

SBP碗

JPY 1,100

在牛排享用我们的招牌菜 SBP(盐牛肉盘)。牛排烤得非常嫩,配上特制的酱汁。 (半份770日元)

今日意大利面

今日意大利面

JPY 1,100

准备了每天更换的自制酱汁的意大利面。详情请咨询工作人员

生松露和烟熏培根的奶油意大利面

JPY 1,540

使用大量的生奶油和奶酪,用熏制培根和生松露制作而成的味道浓郁的收尾珍品

≪DESSERT/甜点≫

本月的冰淇淋/香草冰淇淋

本月的冰淇淋/香草冰淇淋

JPY 330

自制提拉米苏

自制提拉米苏

JPY 770

简单的王道的自制提拉米苏。

成人的德拉巴尼

成人的德拉巴尼

JPY 660

这款成人风格的甜点采用香草冰淇淋搭配多种干果和在危地马拉高地陈酿23年的优质朗姆酒制成,搭配香脆的油炸法棍面包。

餐厅信息

细节

店名
Salt (Salt )
类型 肉西班酒吧、西班牙酒吧、牛排
预约・查询

050-5589-8759

预约可/不可

可预订

当店は「中目黒店」となります。
恵比寿にも姉妹店がございますのでご予約の際はご注意下さい。
※WEB予約上では満席でも、お席がご用意できることもございますので、お気軽に電話下さい。(GoogleからもWEB予約可能です)
※混み合った際はお席2時間制とさせて頂いております。

■席のみ予約のお客様へ
ランチは当日11時、ディナー当日17時以降はお電話にてご予約下さい。

地址

東京都目黒区上目黒2-18-13 ヒルズ中目黒 1F

交通方式

东急东横线・东京Metro地铁日比谷线中目黑站出发步行3分钟 (中目黑银座商店街・全家便利商店街・邮局方向)

距離中目黑 315 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 公众假期
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 公众假期前
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • ■ 営業時間
    ※営業時間外も、宴会・パーティー・貸切などお気軽にご相談下さい。

    ■ 定休日
    なし | ※本日、時間帯により若干空席ございます。お気軽にお電話下さい!
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T3011001134592

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

43 Seats

个人包厢

可能的

可容纳6人、可容纳8人

是隔开的半个单间的桌子座位。另外,根据时间段30人以上也可以包场。请随意咨询。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店外有吸烟区

停车场

不可能

步行10秒有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车

也准备了儿童座椅、儿童午餐菜单。

网站

http://t-f-m.co.jp/shop/salt/

开店日

2014.10.23

电话号码

03-6303-0829

备注

从中目黑站步行3分钟。 它也适合有孩子和约会的客户。 还有一个很棒的无限畅饮计划。 我们也接受宴会、女生派对、校友会、联席派对、第二方、欢迎派对、告别派对等的预订,适合大量的人! 请联系我们获取生日和纪念日等惊喜! 白天喝酒也很受欢迎。 ▼ 加盟店信息 ▼ 【直接从生产区BeefGarden Futako Tamagawa购买1个黑日本牛肉] https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13097266/ [直接从生产区BeefGarden 惠比寿购买1个黑和牛牛肉] https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13195568/【肉吧盐中目黑】https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13173801/【肉吧盐惠比寿】https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13197080/【上一神冈肉吧群众】 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/14057264/ 【人气肉吧赤羽富士屋】https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13255100/