官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kumano Yakitori Nakameguro
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、鸡肉料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-3370 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※キャンセルポリシーに関しましては、コース料金を下記の基準のもと、ご請求させて頂きます。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-44-24 COMS中目黒1 2F |
| 交通方式 |
从中目黑站徒步5分钟 距離中目黑 319 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
500円 税込（非会員様のみ） |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 包租需要商谈） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
有包间和半包间，请不要客气随意咨询 (^^) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.9.7 |
| 电话号码 |
070-1324-9696 |
| 备注 |
*套餐费用：6,600日元（含税） * 预订确认后，我们将给您一个密码，请打开门进入商店。 |
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•焼鳥コース 6600円
・鶏むね肉と春菊の白和え
・お口の恋人（大根おろしと柴漬け）
・季節のサラダ
・ももねぎ
・梅ささみ
・きもとろ超レア
・つくね
・むね肉の幽庵焼き
・栃木県産椎茸
・丸ハツ
・はらみ
・手羽先
・熊のたまごかけご飯
・白葡萄とヨーグルトの自家製アイス
•みさき（追加）440円
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ずーっとお伺いしたかった熊の焼鳥さん！！
関西にいる時からお名前は知ってて
一度はお伺いしたいなぁと思ってたところ。
東京にも複数店舗あって
その中の中目黒店さんへ。念願叶って。
まずは予約の際に伝えて頂いた暗証番号を
扉横にあるコードに入力して。
もうこの時点で特別感◎
会員優先制って聞いてたから、ハードル高いと思ってたけど、
そんなこともなく◎
ホスピタリティに溢れたすんごく居心地良い空間。
なんなら会員優先ではあるけど、会員制ではないから初めての方ももちろん◎
メニューは6600円のコース一択。
そこに足りなければ追加していくスタイル。
落ち着いたカウンター席で。
1人しっぽり焼鳥コースを満喫。
とりあえずシャンパンで乾杯して。
まずは前菜。鶏むね肉と春菊の白和えから。
海苔にあしらわれた可愛らしい熊の模様ときてくれてありがとうという文字♡
このおもてなしはさすが。
もういきなり心掴まれた♡
しっとりとした鶏むね肉に春菊のほろ苦さがぴったり。
最後はちょっと勿体無いなと思いつつ
この文字入りの海苔で鶏むね肉をくるっと巻いて♡
また風味が変わって違った美味しさ◎
そしてそしてお目当ての焼き物スタート！
まずはももねぎから。
プリッとしたももとおネギの苦味が◎
焼きの温度も高めで熱々ジューシー！
こちらのお口直しは大根おろしと柴漬け。
しかもおかわり自由◎嬉しい。
そしてお次は梅ささみ！
まずポーションのでかさ◎
絶妙なレア加減なのやけど
肉質しっかり！
梅肉のキュンとした酸味と淡白なささみが◎
お次はささみとはまた正反対な濃厚さ。
きもとろ超レア！
絶妙な火入れ具合で
ちゃんと火は通ってるのにとろーり中はレア。
濃厚で鉄分たっぷり。
そしてここでお口直しとしてサラダが登場。
サラダにはラフランスとビーツ、それから柿！と季節感◎
かかってるドレッシングがこれまた美味しい！
そしてまたまた焼き物に戻って。
ここでつくねが登場！
つくねってほんとお店の個性が出るよねぇ。
こちらのつくねはなんと！ひと串で塩味とタレ味の2種類のお味が楽しめるハイブリッドつくね！
自称日本一柔らかいつくねですっておっしゃってたけど
ほんとその通り、めちゃくちゃ柔らかくってふわっと。
塩もタレもどちらも美味しい！
お次はむね肉！
こちらは幽庵焼き！
このむね肉の食感が絶妙すぎた♡
柔らかいのにしっかり食感◎
ゆず味噌と茗荷がより一層むね肉の旨味を惹きたててる感じ◎
お肉だけじゃなく、お野菜も。
この日のお野菜はめちゃくちゃおっきな椎茸！
肉厚な身はしっとり弾力もあり。
お塩だけの味付けやのに旨味がすんごい♡
なんかでべそみたいな見た目も可愛い。
この後にはコリっとした食感が楽しい丸ハツに
濃いめのタレをまとって脂ののったはらみ！
そしてコース最後の焼き物は手羽先！
塩加減がめちゃくちゃちょうど良くって
皮パリ、身はめちゃくちゃ脂のっててジューシー！！
せっかくなので1本だけ追加。
みさきという部位を。
こちら、ぼんじりのことだそう。
プチット弾ける食感が絶妙で◎
追加して大正解。
そして最後には選べるご飯もの。
これはもうお伺い前から決めてたこちら！
熊のたまごかけご飯！
もうね、過去一濃厚で美味しい卵かけご飯とご対面。
そもそも自分でプチって卵を割って
皮からちゅーって卵黄出すのは初。
この黄身がめちゃくちゃ濃厚で♡
まったりさがたまらんやつ。
この卵かけご飯が食べたかったんよね。
家じゃ絶対できんけど
毎朝食べたいー！
最高すぎる〆に大満足。
お手拭きやグラスなど、至る所にあしらわれてる熊のキャラクターも可愛くってついついにやけちゃう。
会員制ではないけど、
会員になると会員のみが参加できる特別なディナーの予約ができたりと良いことがあるみたい！
お店の方の接客も丁寧で◎居心地抜群！
また是非お伺いしたいなぁ。
ごちそうさまでした。