评论列表 : Izumi

２０１１年１２月

すっかり１２月の定番行事となってきた「いずみ詣で」、今年は人気の（酒飲み用）正月料理も注文してきました。

日本酒好きの聖地と言いたくなるお店です。私のような酒好きの人間に...

2010年12月再訪
神への巡礼は1年に1回程度と思っていましたが、大将から「季節ごとにいずみを満喫しないと！」と言われ、初めて冬に訪問です。
この日は珍しく２回転。８時から閉店までです。
少々...

書籍『失われゆく鮨を求めて』を読んで感銘を受け、約10年前に初訪問。

名古屋人としては、目黒駅周辺や中目黒あたりで食事することはあっても
下目黒まで足を運ぶことはなかなかありません。

全...

目黒駅から徒歩30分、林試の森公園近くにある鮨屋さん。創業から30年半ばになる名店であり、上野毛のあら輝や鎌倉のいずみなど今を輝く名店の修業元としても有名なお店。そんなお店ならさぞかし伝統的空気がピー...

目黒駅からタクシーに乗ること１０分弱？

駅から遠いのですが、だからこそ知る人ぞ知るお寿司屋さんなのではないでしょうか。


この日は、とってもグルメな方のお誕生日会を１５人くらいで開催しま...

最長のタイトルになってしまった。この店の形容は本当に難しい。強いて似ている店をあげれば西大島の興兵衛だろうか。仕事をしている量というか、手数という意味で。色々違うけど。。。

「失われた・・・」と...

季節ごとに伺うとその旬の魚介が旨みを増して供され、大将の厳選した日本各地から集められた日本酒と本当に合います。
すべてのタネにはこだわりの仕込がなされており、毎回舌を楽しませてくれます。大将の熱心な...

「うちは、煮穴子、煮蛤、煮蛸、煮烏賊、煮鮑。それぞれの煮物によって、煮詰めを使い分けています」...こんな言葉を聞かされて、思わず胸の高鳴りを覚えてしまうのは、わたしだけだろうか...本来、江戸前...

旨いお寿司が食べたい、もっといろんな事を知りたい、とお寿司に関する本を買い漁っていた時期がありまして、その中で偶々当店に関するドキュメント(店名は伏せられているが)の本を読み、ずっとずっと来て見たかっ...

ここのお寿司が一番！というお知り合いの方についに連れてきて頂きました。
どの駅からもちょっと遠いようで、タクシーで。

タクシーの中で、
・にぎりは手で受け取って頂く
・大将が説明するまで食...

2品目がいきなり玉でした

大将の個性が強いので、賛否両論だと思います

ツマミ、鮨全てに大将の説明が入ります

それぞれの品に対してのこだわりを感じますが、その説明が長いです・・・

...

通いだしてかれこれ3年が経つお気に入りの寿司屋。
噺家の様に料理を面白く魅力的に語ってくれる大将の説明が終わるまで出されたモノに箸をつけてはいけないルールのお店。
酒もかなりマニアックなモノを常備...

覚悟はしていた積もりではあったのだが、いやあ、いろいろと濃い店だった。
小生にとっても、１０年越しどころか１５年越しの宿題店。林試の森のそばに、とても素敵な（カルトな）お寿司屋さんがあるということは...

お世話になっている方からのお誘い、美味しくて面白いお店との事。目黒の駅からタクシーで　住宅街にお店はありました。
時代を感じる味のある雰囲気です。　お店の親父様の説明を聞くまでは食べてはいけないルー...

人生の中で もしかして 一番インパクトのあるかもしれない おすしのお店でした。
店構え 予約をしているけれど 本当に 此処で良いのだろうか？と ドキドキ‥。
店内に 入店すると 常連さん達が すっ...

とある書籍のモデルになった、知る人ぞ知る名店。
林試の森公園の近くで、あらゆる駅から少し離れております。

しかし、当店の歴史は古く、創業から40数年が経っているそう。
また、伝説のまま閉店し...

記憶は定かではない。
初訪店から15年だろうか？
辺鄙というと語弊があろうが、
都市のエアポケットのような不便な所在にて
近隣居住勤務者以外はなかなか足が向かない。
自身も10年振りだろうか...

ここでは私は店主に、
長澤さんとよばれました。

むこうにいらした別のグループの女性は、
私より若そうでしたが、
吉永さんとよばれました。

長澤まさみが好きな私はちょっとうれしかったで...

みなさんのレビューに書いてある通り、
予約の電話の時点で元気な威勢のいい、感じのいいおやじさん。

お店はちょっと、隠れ家的な、
ぽつんと、ある感じです。

店内は昭和感がただよいます。
...

急に寿司が食べたい気分になり、近場を検索。
前から気になっていた店の予約をアッサリGet。
こういうところは運なんだろうか　ツイてる。

時間ピッタリにお邪魔した。
お店はほぼ貸し切り状態。...