餐厅信息
细节
| 店名 |
Tama tama（Tama tama）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、饺子 |
| 预约・查询 |
050-5869-1695 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区玉川3-12-2 Ｔ＆Ｍ １Ｆ |
| 交通方式 |
从东急田园都市线二子玉川站步行5分钟。 距離二子玉川 182 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
473日元 (含税) |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 如果是站着吃的话，最多可以容纳50人左右） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 完全单间的话，至少要11人以上。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2004.10.5 |
| 电话号码 |
03-3707-7888 |
| 备注 |
午餐时间，外带仅限现金结算 |
この日は夕方に愚妻がニコタマで用事があったようで、それが終わる18時30分に改札で待ち合わせでした。
何を食うかも全然決めていなかったので、取り敢えず高島屋の南館の裏の柳小路辺りを流してみましょう。
柳小路の奥の方で、表にメニューと共に『名物溺れ餃子』とゆうのを得りにしている店を発見し、餃子とゆう文字に誘われて覗こうとしましたが、外からは中の様子は一切見られないのでちょっと入りずらい感じではありますが、表のメニューを見る限りそれ程高そうでも無かったので入ってみました。
狭い入口を入ると店内はかなり暗く、空いているカウンター席に通されましたが目が慣れていないとメニューを見るのも覚束ない暗さです。
店内は厨房を隔てるカウンターにその背後にテーブル席、奥に座敷もあるようで40～50人くらいは入れそうな中規模の居酒屋です。
厨房はちょっと大き目で、中に鉄板焼き用の大きな鉄板などもありました。
取りあえず目を凝らしながらメニューを物色し、酢橘サワーを得りにしているようだったので２杯頼み、あと刺し盛り、白海老唐揚げ、カキフライ、葱塩レバー、焼き餃子５つ、水茄子と茗荷のサラダ仕立てをお願いしました。
この酢橘サワーは酢橘の香りが良く適度な酸味と甘過ぎないほんのりした甘さがサッパリとしていて後味も良く最初の1杯だけなら美味いですね。
2杯目以降は料理を食べながらなので、甘くない方が良いと思い自分が緑茶ハイ、愚妻がハイボールにしました。
刺し盛りは佐渡島からの産直とのことで、仕入れによって種類は毎日変わるようですが、この日は鮪赤身、真蛸、真鯛、石鯛、鯵が2切れづつで盛り付けもシンプルです。
鮪はともかく魚は新鮮で質も悪くはありませんが、鯛系の白身がかぶっていたりと多分その日に入手する魚に選択肢が無いんでしょうね。
それにこれで2人前だと、１人1種1切れづつしかないので、ちょっと貧相な感じですね。
白海老の唐揚げは１尾づつ衣を付けて揚げてあり、これは海老の風味が優しくて食べやすく良いツマミになります。
葱塩レバーは鶏のレバーを低温でシットリ仕上げ胡麻油とたっぷりの葱がのせてあり、これは美味いです。
カキフライはちょっと火が通り過ぎで、もう少しジューシー感が欲しいところですが、それにしてもこの時期にもうカキが食べられるようになったんですからねぇ。
以前は10月1日の解禁日迄食べられなかったことを考えれば有難いものです。
餃子は店的には炊き餃子や水餃子がお勧めのようでしたが、私は焼き餃子のパリッとした焼き目の香ばしさが好きなので敢えて焼き餃子をお願いしました。
注文は3個または5個で出来ますが、折角餃子を注文するのに3個の選択肢はありませんよねぇ。
出てきた焼き餃子は、具がかなり肉々しく、ちょっと豚肉の獣臭が気になりました。
これは好みの問題でしかありませんが、残念ながら野菜、ニンニクの多めの私の好みの物ではなかったですね。
水茄子と茗荷のサラダ仕立ては、切り分けて胡麻だれベースのドレッシングでサラダ仕立てにしてありますが、水茄子自体が凄くジューシーで、時間が経つと水茄子の水分でドレッシングが薄まるような感じになります。
折角の水茄子の自然な甘みを楽しむなら、水茄子は一口大に千切って、茗荷は縦半分に切って、ちょっと塩だけ付けて食べた方が絶対に美味いと思います。
ここの料理は、素材もそんなに悪くないし手間も掛けているし悪くは無いんですが、何だかどれも私にはツボにはまらない感じがしました。
不味くはないんですが微妙に好みとのズレがあるような感じがして悩ましかったですね。
それでもお客さんも結構来ていたようなので、変える必要も無いと思います！