官方消息
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Shinori
(シノリ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinori （Shinori ）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-5749-3144 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都品川区小山3-25-14 2Ｆ |
| 交通方式 |
武蔵小山駅 距離武藏小山 130 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
未成年の方の入店不可 |
| 开店日 |
2010.10.15 |
以前知人にオススメされ伺いましたが
2次会からだったため殆ど食べれず退店。
しかし2〜3本の焼き鳥を食べその美味しさに感動したため再訪！！
運良く当日予約で入店できましたー。
印象的だったのは以下のもの
・ササミ
これでもかってくらいしっとりーー！！
火入れが素晴らしい。上に乗ったオリーブがまたお酒に合います。
・ハツ
半生、濃厚！！臭みは全くないです。
トマトに漬けてあるらしく、その酸味感が絶妙で◎
・ズッキーニつくね
肉汁たっぷりのつくねの中にはモッツァレラチーズが！！
挽肉の甘さが際立ちます。赤ワインに合うー！！
添えられたピクルスも、程よい酸味と甘みで美味しい。
・鳩のロースト
これは本当に感動！！鳩って何度か食べたことあるけど、
調理が難しいのかかなりピンキリなイメージ。
ここのは完璧に美味しいーー！！
素材と火入れが最高なのでしょう。外はカリッと中はレアな焼き加減。
味はレバーっぽい濃厚さがあります。
美味しい！美味しい！美味しいーー！！！！
このレベルの鳩はなかなか食べれない。
シメは醤油ラーメンと蝦夷鹿のカレーの2種で
どちらも頼みました！
ラーメンのスープはスッキリ、だけど鶏出汁は濃厚。
ラーメンはスパイス感が強く、鹿の臭みはあまり感じないので
ジビエが苦手な方でも大丈夫そう。シメもかなり本格的！
料理はどれも美味しくて、ワインとのマリアージュも素晴らしい！
全体的にボリューム感もあり満足度高いです。
人気店なのにお店の方の驕りがなく、アットホームで
素敵な接客をしてくださりとても居心地がいいです。
ぜひまた伺いたいです！！