官方消息
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不動前で美味しい鮨屋はこちら。大将の芸術的握りが圧巻のコース。
食べログ2022年百名店の岩澤さんに訪問。五反田駅から徒歩5分ほどでしょうか。表通りから少し入ったところにひっそりと佇む建物にあります。看板もとても小さいので普通に通り過ぎてしまうかも。
中に入ると...
1人でも電話で予約出来たので伺いました。予約時は優しく対応して頂き有難うございました。カウンターのみ10席のお店でした。1人客は自分のみ。以下のような全26品程(うち寿司は14種類程)のコースですが、...
赤坂「すし匠斎藤」にて15年修行し、約8年間二番手として研鑽を積んだ岩澤氏が、2016年春に不動前にオープンした。2019〜2021年ミシュランガイド東京1つ星を獲得している。
店内にはゆるやかなL...
気になっていた「すし岩澤」さんへ。
カウンター席が8席?くらいのみ。
お客様の中に外国人の方が何名かいましたが、職人さんは英語がペラペラで驚きました!
まず海葡萄がもの凄く美味しく、たくさん食べ...
誕生日のお祝いの際に行きました。
ケーキは事前持ち込みオッケーで有難い対応。
この日は6人の団体さんのキャンセルがあったとの事で、大将と私達だけになりました。
突然のキャンセルで用意してたネ...
その名も岩澤資之氏!!
食べログの文章によると、
学生時代にアルバイトをしていたすし屋での楽しさが忘れられず、板前への転身を決意したそうです。寿司の世界でも有名な赤坂見附の「すし匠齋藤」などで15...
どのお寿司も本当に美味しくいただけました。
特別珍しい寿司ネタとか、プレゼンテーションにこだわるというよりは、美味しいものを本当に雄々しいお寿司として食べさせていただきました。
カニ、ウニ、大...
すし匠 齋藤仕込みで味は言うまでもなく美味しい。
スタッフさんのおもてなしも大将仕込みだろうか、こちらも素晴らしい。大将のお弟子さんへのやわらかさは僕自身、参考にさせてもらっている。何よりもテンポ良...
東急目黒線「不動前駅」から徒歩6分
JR山手線「五反田駅」から徒歩9分
不動前の人気寿司店。
コロナ陽性から復活して、本当に久しぶりのご馳走。
サラリーマンから転身した寿司職人が迎えて...
東京目黒区のミシュラン獲得店 「不動前 すし 岩澤」さんにお邪魔してきました。
こんな所に お鮨屋がっという立地。
店内は高級感のある鮨カウンターで清潔的のあるシンプルな作り。
コースで...
店名 |
Fudoumae Sushi Iwasawa
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-5436-8338 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都品川区西五反田5-6-11 NSVビル 1F |
交通方式 |
从车站出发的交通方式东急目黑线/不动前站步行6分钟 (450米) JR山手线/五反田站 (a2) 步行9分钟 (670米) 东急池上线/五反田站 (a2) 步行9分钟 (670米) 距離不动前 370 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
8 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
学龄前儿童不可,但仅限周六、周日或包租时 |
备注 |
★空座信息5月7日 (星期二)后半的时间有2个空座。5月9日 (星期四)后半段的时间有3个空位。5月10日 (星期五)后半的时间有空座。 |
美味しかったです。
一つ一つが、バランスがよくとてもおいしくちょうだいいたしました。
店内も清潔感があり、カウンターもとてもきれいでした、
お酒がイマイチなかんじでしたが、
コスパを考える...