官方消息
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Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino
(煮干しNoodles Nibo Nibo Cino)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino（Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5457-0843 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区旗の台2-13-14 |
| 交通方式 |
从东急池上线・大井町旗之台站东口徒步1分钟 距離旗之台 102 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台11席，4人席的小坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.6.19 |
| 电话号码 |
03-3788-1270 |
旗の台。何度も乗り換えで利用したことはありますが初めて降りました。
コンパクトながら綺麗な街で、学生の時に住んだら良さそうな印象の街。
今回のお目当てはNibo Nibo Chino。
煮干しのパスタが楽しめるという中々に珍しいお店。
ラーメンなのかイタリアンなのか、はたまたそれ以外のジャンルなのか？
この店、自家製麺 伊藤出身とラーメン店出身という経歴が面白い。少しスタッフとお話しさせていただくと自由が丘にも姉妹店があるということで聞いてみるとなんと「夢に出てきた中華そば」！煮干し、伊藤出身ということね合点がいきました。笑
ペペロンチーノ風、カルボナーラ風、ジェノベーゼ風という3種がありますが、今回は肉にぼうぇーぜ2000円を注文。ラーメンと考えると2000円は高いけれど、高級店のパスタと考えたら何なら安い。
使ってる具材やボリューム、質を考えると結論かなりコスパは良いと感じる。
1番人気のにぼにぼちーのを改良してジェノベーゼ風にした一品。
煮干しとバジルが上手く融合されていて、旨味がすんごい。
煮干しは九十九里産の最高級煮干しを使用。
年々、煮干しが好きになるこの身体はなんなのだろうとつくづく思う。
煮干しも合わせる真昆布、鯖節、宗田節など天然素材を中心に品のあるラーメンではないパスタなんです。
オリーブオイル、にんにくなど食材へのこだわりも凄い。
お肉は角煮風、しらすも嬉しいアクセントで煮干しと相性良いことを学ばせてもらった。
最後の方はやや重さはあるけれど、終始めちゃくちゃ大満足の一品。おったまげた。
一口ライスは無料だがなかなかたくさんよそってくれて、このソースと一緒に食べるのが最高に至福。
いやー大当たり。
女性2人で非常に清潔感のある店内で居心地も良かったし、飲み物もルイボスティーとミントティーを選べるのだって嬉しい。
煮干しって女性にどれだけ需要あるか分からないしお客さんは男性多かったけど、女性におすすめできるお店ですね！
ご馳走さまでした。
最高でした！