官方消息
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Soba Ichijin
(そば一仁)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Ichijin（Soba Ichijin）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、甜点 |
| 预约・查询 |
03-5799-6517 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区桜丘2-26-11 |
| 交通方式 |
小田急線千歳船橋駅より徒歩3分 距離千岁船桥 192 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.10.2 |
| 备注 |
PayPay、せたpayは、ご利用頂けます。 |
| 餐厅公关 |
本格的な粗挽の手打ち蕎麦
国産の玄蕎麦、丸抜き蕎麦を産地から直接取り寄せ自家製粉し毎日丁寧に打っています。 |
◯店内のウェイティング・リストに名前を書いてから並ぶべし
◯大盛り設定なし
◯平日ランチセットがお得、かけそばを鴨南蛮そばなど他のそばに変更することも差額を追加すれば可能
◯蕎麦前も充実している
平日のランチタイム、11時55分に1名にて伺った。昨年10月中旬のこと、13時頃に訪問したときには店の外にも待ち客がたくさんいて、20分待っても少しも動きがなかったので諦めたことがあったが、この日は(寒さもあるのか)待ち客ゼロ。満席ではあったが、数分待って席に案内された。その後、自分がお店を出た12時40分頃まで、店内に1〜2名が待つことはあったが、外に人が待つという事態にはならなかった。
店内はこぢんまりとしていて、テーブル席が10席、奥に小上がりがあり、そこに4人用テーブルが2つ、ど真ん中に蕎麦打ち部屋がある。
平日限定ランチセット1,300円というのがあり、それがとてもお得である。丼もの、蕎麦、小鉢、甘味のセットである。親子丼単品が750円、かけそば単品が750円であるから、このランチセットは比較論としてとてもお得。自分は「かけそば」を「地蛤そば」に変更。「地蛤そば」1,700円と「かけそば」の差額950円を追加して、仕上がり2,250円。
オーダーから10分程度でお料理が到着。小鉢は「ひじき煮」、甘味は「わらび餅」。
まずはツユを啜る・・・うん、少しだけ甘めで、塩梅の良い優しいお味。蛤の出汁というわけではないと思うのだが、少しだけ(鰹節などではない)魚介のニュアンスを感じる。蕎麦は細打ちで、いかにも手打ちという感じで不揃い。蛤は通常サイズのものが3つ。まぁ普通に美味しく頂いた。親子丼もやはり優しいお味付けであった。
最後に蕎麦湯。「かけそば」であっても蕎麦湯を出すところはなんだかクラシック。サラリとした口当たりの蕎麦湯なので、わらび餅を食べながら蕎麦湯を飲んでもちょうど良い感じであった。
クオリティの高いお蕎麦屋さんである。