Kotori Bekari
(コトリベーカリー)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kotori Bekari
|
|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
03-5716-3140 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区豪徳寺1-46-17 |
| 交通方式 |
距離豪德寺 128 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
食べログパンTOKYO百名店巡りも99店をレビューし、残りは1店になりました。
その最後の1店は、豪徳寺にある「ユヌクレ」です。
ところが、同店、掲載保留扱いになっていることからも明らかなように、現在店舗での営業は休止中です。
当初は、緊急事態宣言時の臨時休業かと思っていたのですが、その後、緊急事態宣言が解除され、Go Toキャンペーンなどが始まっても営業再開の情報は入ってきません。
既に休業してから8か月になろうとしていますので、恐らくコロナが収束するまでは、営業再開とならないかもしれませんね。
ということになると、百名店の最後の1店たる同店の利用は叶わないことになるのですが、幸いなことに同店は、店頭営業を休止する代わりにオンラインショップでの販売を行っており、数量限定先着順でかなりの人気ではあるらしいのですが、購入することは不可能ではありません。
ただ、私は、これまで実際にお店に行って飲食ないし購入したケースしかレビューしない(いただき物や通販、催事での販売等はレビュー対象にしない。)方針でやってきましたので、そのポリシーに反することになります。
それでも、あと1店を残してコンプリートを断念するのもいささか残念過ぎるので、妥協策として浮上したのが、オンラインショッピングを利用するにしても、実際の店舗については、休業中ではあってもキチンと出向いてしっかり確認しておくということ。
この日は、そんな目的があって、小田急線の豪徳寺駅までやって来ました。
もちろん、それだけのために豪徳寺まで来るのでは割に合いませんから、そこはキチンと本命のお店をピックアップして、ユヌクレの現地確認はそのついでと位置付けます。
その本命店が当店です。
豪徳寺駅を降りて北側に進むと山下商店街の通りがありますが、当店はその中心部分で営業しているベーカリーで、同じ山下商店街沿いにあるユヌクレとは150m〜200mの距離になります。
当店は、世田谷区瀬田にあるベーカリー「ラ・パニョッタ」の2号店になるそうで、2018年12月20日のオープンですので、ちょうど丸2年を迎えるところになります。
ラ・パニョッタは、イタリアンレストランやベーカリーでの修行経験のあるオーナーが2011年4月にオープンしたベーカリーですが、パン好きフォローレビュアーの湘南の宇宙さんがレビューして高い評価をしていることからBMしていたお店でもあります。
コトリベーカリーという店名は、お店の目の前に小鳥がとまりそうな木があることや、毎年ツバメの巣ができることなどから鳥をイメージして名づけられたそうです。
お店は販売に特化した形態になっており、ラ・パニョッタで焼き上げられたパンをこちらに配送して販売しているようです。
ただ、オープン2年にしては、食べログレビュー数は10件、評価も3.12点と今一つ伸び悩んでいる感じはあり、かつフォローレビュアー様のレビューも無いのですが、先行レビューや他サイトの情報、そしてラ・パニョッタのレビューなども参考にするとハード系中心に結構こだわったパンが豊富に取り揃えられているお店と目され、楽しみにして出掛けました。
豪徳寺駅から山下商店街を進むこと150ｍほどのところにあるマンション「アルファニッシュ世田谷豪徳寺」の1階で営業しているお店で、この日は、13時ちょっと前の訪店になりました。
店頭の様子はとても質素ながら、ちょっと洒落た雰囲気も醸し出しており、今どきのベーカリーという感じが漂います。
この時間帯でも結構先客がおり、賑わっている様子が店の外からでも確認できます。
店内は、入った正面に平台があって、パンがズラリと並んでいます。
右手のレジの下には冷蔵ショーケースが設置され、焼き菓子やプリン、チーズケーキ、ティラミスなどのスイーツが販売されており、席数は少ないながらもイートインスペースも併設されています。
パンは、ハード系有り、総菜系有り、ヴィエノワズリー有りで結構多彩なラインナップで、40種類内外が並んでいます。
当店のような新しいコンセプトのベーカリーは、一般的にお値段は高めに設定しているお店が多いのですが、当店に全体に買い求めやすい価格に抑えられているのも特徴で、まとめ買いしてもそこそこのお値段で収まるのは有難いところですね。
今回は、以下、3点を購入しました。
・ベーコンエピ＠210円
・くるみとクランベリー ホワイトチョコ＠230円
・キャラメル マカデミア＠170円
合計610円
ハード系中心のチョイスになってしまいましたが、それでも平均単価＠203円ですので、リーズナブルと言っていいと思います。
持ち帰って、翌日の朝食に供しました。
ベーコンエピは、レンジで20秒チンした後、600Wのオーブンで4分間加熱していただきました。
当店のパンは、北海道産を中心とした国産小麦と自家製天然酵母で熟成発酵させたものが中心だそうですが、引きの強いモッチリ生地はその特徴を感じさせます。
マスタードをあしらったベーコンの味が良く染みており、ところどころやや焦げたバゲットがまたいい味出しています。
とても美味しいベーコンエピでした。
くるみとクランベリー ホワイトチョコも引きの強いハード系生地にくるみ、クランベリー、ホワイトチョコチップが贅沢に埋め込まれています。
とても濃厚な味わいで、噛むほどに美味しさが染み出てくるパンで、これは絶品。
これが＠230円というのもなかなかのハイコスパです。
キャラメル マカデミアの生地は、今回の3品の中では一番ソフトでした。
甘さ控えめでほろ苦いキャラメルクリームとマカデミアナッツの相性がとても良くて、口の中に美味しさが広がります。
これも美味しかったです。
全体にパンはハイレベルでかつお値段もリーズナブルなので、非常に使い勝手の良いベーカリーです。
食べログ評価が低位に甘んじているのが不思議なくらいで、オススメのお店ですよ！