官方消息
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Kanazawasushi Kobu
(金沢鮨 鼓舞)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanazawasushi Kobu（Kanazawasushi Kobu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
03-6413-1833 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区豪徳寺1-50-12 |
| 交通方式 |
从小田急线“豪德寺站”徒步3分钟 距離山下 120 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010901037862 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料5％を頂いております |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 包场从5位起受理。需要时请提前5天打电话联系。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
※儿童预约仅限小学生以上。但是，儿童将获得与成人相同的套餐。有关套餐内容和费用的信息可以在上面找到。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.5.14 |
| 备注 |
重要提示：❗️❗️非常感谢您一直以来对 Kanazawa Sushi Inspire 的惠顾。 我们始终致力于为客户提供最佳的寿司体验，但最近我们面临着通过食べログ和 Ikkyu 预订网站在最后一刻取消和未出现的情况增加。 这些会影响我们提供的服务质量，并对其他客户造成滋扰。 针对这种情况，我们做出了一个重要的决定。 我们将停止接受来自食べログ和一急的预订。 ※※请从金泽寿司Inspire网站或Instagram个人资料进行在线预订※※因此，我们可以建立一个管理更完善的预订系统，并创造一个顾客可以安心享用餐点而不会造成任何不便的环境。 此外，**预订将接受至前一天**。 请注意，当天的预订和咨询可直接通过电话进行。 我们将努力确保这些变化为我们的客户带来积极的结果。 对于由此给您带来的不便，我们深表歉意，但我们期待您的继续惠顾。 我们非常感谢您的理解与合作。 我们期待您在金泽寿司驹舞的用餐。 感谢您一直以来的支持。 |
| 餐厅公关 |
金泽海鲜×江户前寿司寿司的混合体
我们只精心挑选和购买从金泽港直接空运而来的天然鲜鱼。在米饭方面，我们只使用日本最好的富士醋，并始终备有红醋和白醋两种。米饭的味道与鲜美的鲜鱼完美和谐，令人心旷神怡。此外，我们还使用北陆著名的 Kutani 器皿，让您在品尝美味佳肴的同时，还能亲眼目睹，使您的用餐更加与众不同，令人难忘。 而且所有菜肴都是当着您的面烹制的，您可以在这里体验铁板烧风格的寿司房子。 |
✔️金沢・北陸の旬の魚を使った一品を堪能できる
✔️使い分けたシャリと鮮やかな九谷焼で楽しむお鮨
✔️落ち着いたら雰囲気で会食や記念のお食事にも◎
《夜のおまかせ》
能登の舞16,500円/能登の極み19,800円
◼︎つまみ
真鯛×カラスミ、鮑、白子の吸い物 など
◼︎握り
鱚
鯵
黒ムツ
赤身
赤貝
中トロ
いか
トロ漬け
のどぐろ
ウニ
鮮やかな九谷焼のお皿が随所に使用されていて、都内にいながら金沢にいるような気分
握りは鱚からスタート。珍しいですね。
表面を香ばしく焼いた白子の吸い物は個人的にかなり好きでした。中はとろっとあつあつ..
シャリはネタによって使い分けていらっしゃったと思います。全体的にまろやかで酸味はきつくなく、硬すぎずにほろっと口の中で解ける粒立ちと握り具合
一品も握りもネタにかなりこだわりを感じますし、都内の夜でこの価格はお得感があると思いました☺️
北陸から旬の海鮮を仕入れていらっしゃるだけに、香箱蟹の季節には蟹面も食べられるのだそうそれはたまらない...。金沢に行かずとも金沢気分を満喫できる素敵なお店でした☺️