Menya Sakurai
(麺屋 さくら井)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Sakurai
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市西久保2-15-27 |
| 交通方式 |
＜電車を使う場合＞ 距離三鹰 755 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店前に喫煙スペース、灰皿あり。 |
| 停车场 |
不可能 駐輪スペースも基本的になし。徒歩を推奨。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.17 |
| 备注 |
訪問時はTwitterを確認されることをおすすめします。 |
住宅街でカフェの様な佇まいな同店。接客注文も、店主の方もスマート。でもお味は奥深くて、きっと研究され試行錯誤しながら、日々の丁寧なお仕事の結果に完成なのねと想う、心地よき、らぁ麺です。
3月末の月曜日の夜。三鷹駅が近いですが、住所は武蔵野市。この日は、お客様も全体的若くオシャレさん多め。平日夜ですが人気百名店ゆえ、やはり30分程待ちあり。家族とオーダーしたのは
・特製煮干しらぁ麺 1280円
・醤油らぁ麺 950円
特製には、チャーシューが３種類。
豚モモ肉、豚肩ロース、鶏むね肉
これが、絶妙な火入れレア感と、厚み
それぞれの部位（お肉）食感や旨み、薫り
堪能できて、絶妙。めちゃめちゃ美味しかった。
肉肉しすぎそうになるとトッピングの玉ねぎと
青海苔が、口の中で、良い仕事してくれます。
もちろん、濃厚だけど、決して癖強くなく
奥深い三重奏四重奏奏でるスープと中太麺
心地よく、完食させて頂きました。
家族が食した醤油らぁ麺は、麺もスープも
また違った別世界の様子。スマートな店内ゆえ
ホントは、ガッツリ味見してみたかったけど
自主規制。百名店って、こういうお店ねと実感。
ご馳走様でした。
次回は塩らぁ麺を食べに、また伺いたいです。