三鷹の絶品塩ラーメンで健やかに(^^)/
所用で三鷹、三鷹のラーメン100名店、前回訪問から約1ヵ月で再訪です(笑)
前回は塩だったので、醤油もと思いながらもやっぱり今回も塩。(^^)/
お店到着は平日のお昼13:30過ぎ、待ちはありませんでした。
今回もたまたま前回と同じ入り口入って左側のカウンター席の端です。
ここからは大将のラーメン作りが良く見えます。
一杯、一杯を本当に丁寧に作ってます。
程なく着丼(^^)/
まずはスープ。
これだこれっ！！
貝のうま味もしっかりと出た円やかなスープ(^^)/
麺は細めのストレート麺でぱっつんぱっつん。
これがまた、スープに合います。
鳥のチャーシューもしっとり柔らか、薄ピンク色のチャーシューも美味しい。
いや～、やっぱりこれは美味しいラーメンです。
あっという間に完食、完飲でした(^^)/
再訪する百名店ラーメン屋さんは数店舗。
ここの塩ラーメンは中毒性ありですね。
また伺います('◇')ゞ
三鷹で絶品の特製塩と貝のラーメン(^^)/
お店到着は雨模様の平日12時少し前。
おっ、なんと待ちが殆ど無く、前には２名、１組です。
マイレビの方の口コミは醤油派と塩派がありましたが、「やはり貝には醤油より塩が合う」の口コミがっ刺さっていたので、券売機で「特製塩と貝のラーメン」をポチリ(笑)
10分待ち程度で店内で席にすわると、直ぐに着丼です。
まずはスープ。
う、美味い( ﾟДﾟ)
円やかなスープ、口の中に広がる貝の風味、塩味もしっかりしています。
続いて麺。
細目のストレート麺ですが、硬めで自分の好きな麺です。
これがまた、スープに合います。
鳥のチャーシューもしっとり柔らか、薄ピンク色のチャーシューも美味しい。
いや～、これは美味しいラーメンです。
あっという間に完食、完飲(^^)/
大満足でした('◇')ゞ
三鷹の百名店は３店共にレベルが高いですね。
3.89
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Sukoyaka
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0422-57-7935 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102 |
| 交通方式 |
距離三鹰 330 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング多数有り |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2017.4.5 |
| 备注 |
月曜日は煮干ラーメン専門店 |
雨降る寒い金曜日、今日は所用で三鷹です。
折角の三鷹なので、ラーメン百名店でも大好きな「ラーメン 健やか」さんです。
お店到着は12時前、さすがに雨なのと、12時前だったからなのか、待ちなしです(^^)/
オーダーは今度こそ醤油も食べてみようという事で、特製醤油ラーメンです。
相変わらず丁寧なラーメン作りをカウンターで拝見、程なく着丼です。
まずはスープから。
あれ？ ん？
塩と比較するとえぐみを感じる？
それとも久しぶりの「ラーメン 健やか」さんだったので、味の記憶が美化されている？
スープのブレ？
麺は相変わらずのパッツン系(^^)/
食べ進めると、それなりに美味しいか。
鳥のチャーシューはしっとり柔らか、薄ピンク色のチャーシューも美味しい。
メンマもシャキシャキで良い感じ。
ん～、美味しい醤油ラーメンなのかなあ。
でも、塩と違って、もう一回食べたいと思うかというと・・・
後からお店にあるそれぞれの味の案内の写真を見ると、醤油と塩でスープの仕上げが違うと書いてありますね。
今度行く機会があればやっぱり塩を食べてみます('◇')ゞ
ご馳走様でした('◇')ゞ
食べログ：3.81（百名店）