官方消息
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三鷹のオシャレで美味しいお肉達
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店構え
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NIKUYOROZU
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店内カウンター
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キッチンかまど
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店内カウンター
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食器
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お肉サンプル
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ドリンクメニュー
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コースメニュー
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お品書き
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純生 肉刺し オリーブ牛 方ロース 紫芽 九条ネギ
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本日の前菜3種盛 讃岐さぬきコーチン カプレーゼ アンチョビ オリーブ牛のテール テリーヌ スペイン ハモンテルエル
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ベルトゥーレ・ブリュット(スパークリング)/Glass 780円
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リブとろ椀しゃぶ 黄色ズッキーニ じゅんさん 焼オクラ リブロース カツオを使ったお出汁
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薪焼きローストビーフ オリーブ牛 もも肉 しろみそを使ったマッシュポテト 大根おろし ステーキソース
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薪焼きローストビーフ オリーブ牛 もも肉 しろみそを使ったマッシュポテト 大根おろし ステーキソース
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薪焼きローストビーフ オリーブ牛 もも肉 しろみそを使ったマッシュポテト 大根おろし ステーキソース
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サラダ アンチョビと生卵を使ったドレッシング
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原始かまど焼 (特上ロース) 生胡椒 しおづけ マスタード
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シッチャイア・カベルネ・ソーヴィニヨン/Glass 980円
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メインと赤ワイン
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牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯
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牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯
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牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯と赤味噌汁、漬物
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牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯
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自由が丘にある チョコアイスとほうじ茶
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamado Yaki Nikuyorozu
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|---|---|
| 类型 | 牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-0223 |
| 预约可/不可 |
可预订
■周六、周日、节假日的预约仅限套餐。 |
| 地址 |
東京都三鷹市下連雀3-15-13 1F |
| 交通方式 |
JR中央线·总武中央线三鹰站步行2分钟 距離三鹰 189 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4012401023954 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
点菜的客人的小菜费用是500日元。 |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats （ 吧台16席，桌子34席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 51人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店面旁边设有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 店铺旁边设有投币式停车场。请不要骑自行车来店里。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
我们可能拒绝向儿童提供生肉。没有针对儿童的特殊菜单。我们只接受可以享受套餐儿童的预订。如果您想点菜，请检查供应情况并直接访问我们或通过电话联系我们。 |
| 服装规定 |
请不要过度香水。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.5.12 |
| 电话号码 |
0422-48-5880 |
| 备注 |
人多的情况下，座位的时间是2小时制。 |
三鷹駅南口から徒歩5分程度で到着できる位置で
周りは閑静で静かな場所で鎮座しているかまど焼きNIKUYOROZU
店構えの雰囲気からオシャレ感漂う…
入ってみると左側に肉のケースとカウンターが広がっている
奥にはテーブル席がある
かまどという店名を付けてるだけあって
キッチンにはかまどが置かれているのが見えるのがテンション上がる
平日のオープン時間すぐだったからか
店内は静かで雰囲気もいい
カウンターに案内され、目についたのは
それぞれの肉の紹介されているショーケースだった
個人的に目に入ったのが「みかん猪」だ
愛媛らしくみかんなのだが
そのみかん畑で悪さをしている猪だそうだ笑
基本的に猟銃で仕留めるのが主流なのだが
そうすると仕留めた瞬間に筋肉等が硬直して、固くなり、血溜まりも出来る
それに伴い味の品質が低下するそうだ
故に猟銃でのハントは行わない手法で確保するが故に肉質が担保される
と言った興味深い話も聞けた
と、余談が長くなってしまったが
ここはやはりお肉の店
拘り抜いた逸品が立ち並んでいた
お品書きは下に記載しておくので、それを確かめてほしいが
個人的に刺さったものを中心に綴ろうと思う
最初のドリンクはSORACHI 1984(BEER)を頼んでおり
単品でも喉越しが爽やかな一杯
しかし、生ハムのようなハモンテルエルと飲み合わせた時に
その塩味と芳醇な味わいが広がった
いわゆるマリアージュを感じれた瞬間があった
個人的に感動を覚えたのでもし良ければ合わせて堪能してほしい
原始かまど焼がシンプルで美味しい
最初はそのまま食し、気分によって味変できる調味料をトッピング出来る
個人的には胡椒を合わせて食べるのが鼻の奥に広がるピリッとした感覚がジューシーなお肉に合う
そして、赤ワインを合わせる
至高だ
牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯が締めとして出てきたが
多かったら、おにぎりにして持ち帰ることが出来るとロックな風貌な店員さんが教えてくれた
それまでにも堪能しており、お腹の具合は満腹とは行かないまでも中々の状態
その土鍋ご飯は肉もたっぷりで食べれるか、一抹の不安があったが…
そんな杞憂は食べ始めたら、平らげた段階で土鍋ご飯と一緒で無くなっていた
最後のデザートは自由が丘にあるお店のチョコアイス
今まで食した濃厚さに負けないしっかりとしたチョコ感
合わせのほうじ茶がこれまたマッチしてただただ堪能
走り書きにはなったがあっという間に堪能してしまった
ご馳走様でした
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■本日のお品書き
①NIKUYOROZUコース
当店の名物でありメイン料理のかまど焼きお楽しみいただけるスタンダードなプラン
〈コース内容〉
１．純生 肉刺し オリーブ牛 方ロース 紫め 九条ネギ
２．本日の前菜3種盛
讃岐さぬきコーチン カプレーゼ アンチョビ
オリーブ牛のテール テリーヌ
スペイン ハモンテルエル
３．薪焼きローストビーフ オリーブ牛 もも肉
しろみそを使ったマッシュポテト
大根おろし ステーキソース
４．リブとろ椀しゃぶ
黄色ズッキーニ じゅんさい 焼オクラ リブロース
カツオを使ったお出汁
５．サラダ アンチョビと生卵を使ったドレッシング
６．原始かまど焼 (特上ロース/調味料→生胡椒 しおづけ マスタード）
７．牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯
マッシュルームは六甲シャンピニオン
８．デザート
自由が丘にある お店のチョコアイス
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※牛肉はすべて国産オリーブ牛を冷凍せず生のまま／生からの調理で、ご提供との事
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