SANTOS COFFEE
(SANTOS COFFEE)
餐厅信息
细节
| 店名 |
SANTOS COFFEE（SANTOS COFFEE）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
|
03-6379-3721 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都豊島区南長崎1-24-4 |
| 交通方式 |
西武池袋線椎名町駅南口から徒歩３分。椎名町公園向かい。 距離椎名町 144 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
西武池袋線椎名町駅から徒歩３分。
椎名町公園の向かいにある珈琲専門店。
２０１５年１２月に開店とのこと。
メニューはコーヒー専門店らしく、コーヒー以外のメニューはほとんどありません。
（子供向けミルク系のメニューあり）
ご主人はコーヒー好きだそうで、１０年間にわたり研究を重ねての開業です。
研究の成果は、出されるコーヒーに遺憾なく発揮されています。
いただいたコーヒーはエチオピア トップ コチャレ ナチュラル G-1。
コーヒー豆はご主人が自家焙煎し、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで抽出します。
コーヒーは雑味がなくスッキリとした味わいです。
自分でもコーヒーを入れるのですが、どうしても雑味が出てしまいます。
１０年間の研究はだてではありません。
コーヒー抽出のコツはご主人曰く
「コーヒーを十分蒸らすこと」
「お湯を注ぐときはコーヒーを踊らせるようにゆっくり注ぐこと」
だそうです。
もちろん豆の鮮度も重要だそうです。
自家焙煎のコーヒー豆は予約しておけば、焙煎したてをわけてくれるそうです。
このエリアにはあまりない本格的なコーヒー専門店。
通わせていただきます。SANTOS COFFEE