官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tokiwa Sakaba
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、串烧 |
| 预约・查询 |
050-5592-1282 |
| 预约可/不可 |
可预订
何なりとご相談ください。 |
| 地址 |
東京都板橋区南常盤台2-10-9 |
| 交通方式 |
从常盘台站南口步行5分钟 距離常盘台 376 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し500円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 吧台座位5个、下沉式被炉座位45个（包间、半包间3间）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 提供 3 间私人房间（1 间完全私人房间、2 间半私人房间） |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
婴儿车可以存放在后院。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 开店日 |
2014.5.28 |
| 电话号码 |
03-6909-4377 |
今日の一品 黒棒棒鶏の豆腐サラダ ¥580
川越街道沿いに大きく看板が出ていて気になっていた「ときわ酒場」に初めて訪問してみました。一本角を曲がると、住宅地の中にド派手なファサードが。呆気にとられます。
入店すると、いわゆるチェーン店風の間仕切りで、掘りごたつ式テーブルが個室風にたくさん並んでいました。
まずはお通しにびっくりします。刺身 or もつ煮込みから選択できます。で、刺身も煮込みも結構なボリュームです。このお通し、おいくらでしょうかと店員に伺うと、500円だそうです。店員いわく、お遠しとしては少し高いので、ちゃんとしたものをお出ししています、とのこと。いえいえ、お通しはちょっとしたもので構いませんから、安くして下さい。その分好きなものを食べたいのです。
肩書きが「海鮮」となっていたので刺身を食べようと思ってきましたが、刺身はお通しと〆鯖しかありませんでした。魚の焼きはいくつかありますが、主に鶏料理や焼き鳥串のお店でした。鶏も好きなのでいいのですが。
いろいろ注文した中で、印象に残ったのは「塩鶏からあげ」「ポテサラチーズ焼」「黒棒棒鶏豆腐サラダ」などです。鶏のからあげは、酸味の効いた液状のサウザンソースのようなものをつけていただきます。肉もやわらかく、皮も美味しく、熱燗にも合いました。ポテサラチーズ焼きは、ベーコンの塩気が活きていて、また鉄板の縁についた焦げが美味しく、いかにも居酒屋という料理でした。
イチオシは黒棒々鶏と豆腐のサラダです。サラダといっても野菜はネギだけです。豆腐には黒ごまソースが、棒々鶏には辛みそがかけられています。これらをなんとなく混ぜ合わせていただきます。ネギが水によく浸してあって辛さが抜けているので、胡麻ソースと辛味噌の辛さが引き立っています。これはどんなお酒にも合います。このお店一番の創作料理といえるかも知れません。
ただ、総じて高いとは思いませんが、燗酒は一合徳利ですが一合入っていないとか、やはりお通しが高いとか、少し気になる点がありました。美味しい料理もあるのですが…最低でもチェーン以上のクオリティをキープしてほしいです。しかし席数の多い居酒屋の経営って難しいですね。高級住宅地のときわ台の冠をつけたお店ですから、屋号に恥じぬようぜひがんばってほしいと思います。