菜单 : Genka Bisutoro Ban

最近更新时间 : 2024/02/26

美食菜单

(税込価格)

SpeécialitéSpecialite

低温烹制鞑靼牛排配自制海胆蛋黄酱

推荐

低温烹制鞑靼牛排配自制海胆蛋黄酱

JPY 1,430

大量使用国产牛的BAN特制牛塔塔酱!!

黑毛和牛的入口即化海胆刺身

推荐

黑毛和牛的入口即化海胆刺身

JPY 1,430

入口即化般的入口即化!!帕尔马干酪和西洋芥末的淡雪风味!!

Sous vide (冷调肉)

BAN!采用Sous vide(低温烹饪)完成,这也是星级餐厅所使用的!很多特色肉菜! !

什锦和牛烤牛肉/烤猪肉/牛舌300g *附土豆泥

推荐

什锦和牛烤牛肉/烤猪肉/牛舌300g *附土豆泥

JPY 5,478

人气NO.1!!!给想吃各种肉的人!!BAN特制的肉拼盘!!

推荐

什锦和牛 烤牛肉/烤猪肉/牛舌150g *附土豆泥

JPY 3,278

黑毛和牛的烤牛肉

推荐

黑毛和牛的烤牛肉

JPY 2,728

来BAN的话,这个是必吃的!!黑毛和牛的烤牛肉和自制松露酱油的组合一定要来!!

雪室熟成猪的烤猪肉

推荐

雪室熟成猪的烤猪肉

JPY 1,650

在天然冰箱中熟成的烤猪肉!!芥末和黄油的酱汁非常搭配!!

澳洲牛舌低温熟牛排

澳洲牛舌低温熟牛排

JPY 2,398

低温烹制的牛舌,搭配扁豆和味噌制成的橄榄酱!

巴维特牛排薯条和胃酱

巴维特牛排薯条和胃酱

JPY 2,178

Bavette = halami。小餐馆经典的 Bavette牛排以 BAN 风格低温烹制,供部委使用。

巴维特牛排薯条和胃酱 半份

JPY 1,320

羊肉T骨牛排(2块)

羊肉T骨牛排(2块)

JPY 1,430

请选择酱汁或盐!!喜欢羊肉的人必吃!!用低温烹调制作而成。

土豆泥

土豆泥

JPY 495

和肉很搭!!揉成奶油的土豆泥!!

大蒜土豆泥

JPY 528

蒜香黄油味的下酒菜土豆泥!!

Hors-d'windowre (前菜)

生火腿的鞑靼馅饼 (2个)

推荐

生火腿的鞑靼馅饼 (2个)

JPY 462

生火腿和蛋挞的甜咸组合是让人上瘾的一道菜!!

菜园风味小银鱼土豆沙拉

菜园风味小银鱼土豆沙拉

JPY 462

看起来也很可爱的加入凤尾鱼的菜园风味土豆沙拉!!

密封鸡胗

密封鸡胗

JPY 495

带有异国情调的油浸鸡胗!!

卡罗托拉佩

卡罗托拉佩

JPY 539

橙子香味清爽的自制胡萝卜沙拉!!

意式生拌牛心

推荐

意式生拌牛心

JPY 539

低温烹调的牛心配上盐曲和葱姜的意式生拌肉片!!

韩式腌渍牛肚

韩式腌渍牛肚

JPY 462

低温烹调的牛心搭配韩式腌鳕鱼内脏的酱汁的人气下酒菜!!

推荐

油封鸡肉白肝和心脏

JPY 572

用低温的油煮成柔软的白肝的下酒菜!!

紫包菜的红辣椒

紫包菜的红辣椒

JPY 429

小餐馆主食!这是一道结合孜然和芥末的美丽菜肴!

推荐

柚子胡椒风味的蟹黄金枪鱼沙拉

JPY 429

大受欢迎的商品带着柚子胡椒的香味和令人上瘾的辣味复活了!!敬请品尝!!

前菜拼盘7种 (4人份~)

推荐

前菜拼盘7种 (4人份~)

JPY 1,980

面向想吃各种美食的贪心人士♪

前菜拼盘4种 (2~3人份~)

推荐

前菜拼盘4种 (2~3人份~)

JPY 1,210

面向想吃各种美食的贪心人士♪

菠菜的绿色冷制西式煎蛋

推荐

菠菜的绿色冷制西式煎蛋

JPY 605

蘑菇,培根和菠菜的 【绿色】 蛋包饭。

松露毛豆

松露毛豆

JPY 429

热乎乎的毛豆配上松露香味的毛豆!!

拉斯帕杜拉!!杜格斯芝士!!

拉斯帕杜拉!!杜格斯芝士!!

JPY 539

将Dugas奶酪用拉斯帕杜拉 (削硬物) 制作而成的新触感的松软入口即化的奶酪!!

推荐

烤蔬菜拼盘

JPY 770

5种烤蔬菜配南瓜泥!!

三文鱼的葱花酱意大利面

JPY 638

将葱花金枪鱼做成西式酱汁!!

Charcuterie (熟食)

帕特多坎帕尼

帕特多坎帕尼

JPY 935

法国传统肉派!!

现切生火腿

现切生火腿

JPY 638

因为是按订单削的所以松软美味的生火腿!!

牛舌肉酱配法棍面包

牛舌肉酱配法棍面包

JPY 495

牛舌慢慢软化而成的爽口熟酱!

推荐

雪室熟成猪的自制里脊肉火腿

JPY 660

低温烹调的熟成猪里脊火腿。和辛辣的金枪鱼蛋黄酱一起!!

Entrée chaude (热菜)

炸薯条

炸薯条

JPY 748

炸得酥脆的经典炸薯条!!

卡芒贝尔土豆

推荐

卡芒贝尔土豆

JPY 803

刚炸好的薯条里放满了卡芒贝尔奶酪粉!芝士感让人欲罢不能的美味薯条!!

银鱼包菜

银鱼包菜

JPY 528

烤箱烤制的卷心菜配上凤尾鱼酱汁!!啊!这个!!好喝酒的家伙!!

推荐

麻辣大蒜橄榄油风味川虾和蘑菇 (法式面包2片)

JPY 880

虾子和蘑菇的麻辣大蒜橄榄油风味锅!!

奶酪火腿国王格雷派饼披萨

奶酪火腿国王格雷派饼披萨

JPY 1,210

来自法国布列塔尼的经典菜肴,用荞麦国王格雷派饼制成!

奶汁焗烤牛五花肉炖菜

JPY 990

将炖烂的牛五花肉炖制成奶汁烤菜♪

Glucides (碳水化合物)

小沙丁鱼蒜蓉橄榄油蒜蓉辣椒意面

小沙丁鱼蒜蓉橄榄油蒜蓉辣椒意面

JPY 1,100

加入了炸小沙丁鱼和原创凤尾鱼酱汁的BAN香蒜辣椒意面!!

日本产烤牛肉沙拉卷

JPY 550

小餐馆风格的一口肉卷寿司!

法式面包 (2个)

JPY 220

外皮酥脆里面粘糯的田园风格的长条面包!!

蒜香吐司

JPY 429

太好吃了香蒜黄油酱汁的香蒜吐司!!

凤尾鱼大蒜黄油吐司

JPY 429

让人失望的恶魔般的美味!!

Dessert (甜点)

推荐

烤苹果和香草冰淇淋微苦焦糖酱

JPY 790

慢火烤至粘稠的烤苹果,配上自制的焦糖和香草冰淇淋♪ (1~2人份)

3种清爽柑橘挞

JPY 572

散发着橙子,柠檬,酸橙香味的清爽牛奶蛋挞♪

餐厅信息

细节

店名
Genka Bisutoro Ban(Genka Bisutoro Ban)
类型 法式小酒馆、西班牙酒吧、日式小酒馆
预约・查询

050-5594-5749

预约可/不可

可预订

当店はお食事をリーズナブルに楽しんで頂く為にお飲み物を原価にて提供させて頂いております。その為、ご利用のお客様にはお一人様2品のお料理オーダーを頂戴しております。ご理解下さいますようお願い致します。

地址

東京都豊島区南大塚3-49-10 大塚鈴本ビル 1F

交通方式

距大冢站步行仅2分钟。从大塚站南口进入“三毛商业街”在第2个十字路口右转。

距離大塚 151 米

营业时间
  • 星期一

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 15:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期日

    • 15:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 公众假期
    • 15:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • ■ 営業時間
    《2023/12/31~2024/1/3はお休みです。》


    ■ 定休日
    なし【不定休日あり】
预算

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥3,000~¥3,999~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

入場料500円+お通し330円

座位、设备

座位数

22 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,优惠时段,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

网站

https://bistroban.com/shops/

开店日

2017.10.17

电话号码

03-5952-1109