评论列表 : Uzukino

マンゴーのウェルカムドリンクが濃厚な甘さでうめぇ…からのスタート。
椀物が白魚から鯛に変更になったとか…ふふふ
同行者に誕生日の人がいたので『おめでたい』でありがたいw
サラダは鰻の白焼。
青...

2月20日11時、勤務中だったが、そんなことはいっていられない。
この日のために予約電話をかける。つながらない。
81回め、ついにつながって、今日、5月3日朝9時3名を予約。
博多赴任の湯葉好き...

さらに筍ごはん‼︎
気温的には初夏的になりつつあるけど食材的にはまだ春。
筍の塩加減がまた最高かよ。
くるくるゼンマイも旨し。
椀のアイナメ。
うめぇ…
オレンジな豆乳ドリンクは結構甘かっ...

春ですねぇ〜！
筍ごはんの季節ですよね！ひゃっふぅー！
大好物です。
ウェルカムドリンクはリンゴ。
シャリうまです。
椀には桜鯛。
ぐるぐるゼンマイも添えられてます！
相変わらず良い香り...

予約が困難なお店です。
席数も多くなく土日のみの営業なので仕方ないですね。

朝9時のスタート、8時50分に着きましたが、既に半分の予約客の方は着席されてました。

お客様の大半は女性でした...

ウェルカムドリンクは苺。
安定のジューシーさでうまうまでござる。
椀物の帆立の貝柱が里芋と同じサイズとか…悶えるほどうまかった…ぷりっぷりですよ？！？
サラダはうっすら衣を纏った白魚。
ご飯は...

数か月前、１００回ほど電話してやっと予約を取った店。
忘れたころにようやく実現。雨の中出発。
北千住駅を降り、雨も小降りになり、大きな線路を渡って趣のある建物に１２時着。
席は角の２面窓。いい席...

祝日の昼に４人で訪問しました。グルメな友人が３ヶ月前に電話で予約を取ってくれました。
お店の公式HPに予約開始日時が記載されており、100回電話しても繋がらないこともしばしばの予約困難店です。
北...

ウェルカムドリンクは苺！
椀は蟹しんじょ。
どうやら大当たりで骨と殻が結構隠れてた…
スモークサーモンと数の子のサラダには黒豆とリンゴが入っていて爽やか。
〆のご飯は帆立メシですよ！
おこげ...

朝から湯葉懐石「宇豆基野」
北千住駅東口を出て右方向へ歩いて８分。
古き昭和の面影を残す路地裏に佇む湯葉懐石の店「宇豆基野」。
こちらのお店、初回訪問したのが2011年8月21日。確か2010年...

ひっさびさに、畑から収穫でしたぁぁぁぁ!!
コロナが蔓延してからはスタッフさんが取ってくれてたんですけども。
やっと！自分で!!採取できたんですよぉぅ！
あ〜楽しい。
そして旨い。
今月は鰤...

日曜日の昼に訪問。
3ヶ月前に予約しました。

【ポイント】
○湯葉と豆腐メインのブランチコース
○湯葉はおかわり自由
○どのお料理も美味しいハイコスパ和食コース

−−
*オペレー...

まだまだ暑いけども！
メニューは既に秋ですねぇ〜
ウェルカムドリンクはぶどう。
ちょっと甘めだけど旨い〜♪
椀物は蕪の真ん中窪みをつくり、そこに小柱がぎゅむっ！と埋まっていて本当にうめぇ…
...

友人にお誘いを受け9時からの朝食会に参加しました。

季節ものとして特記すべきは、
ぶどう　豆乳ジュース
蕪の小柱差し込み菊花仕立てお椀　柚子の香りが
きのこと鴨サラダ　生姜ドレッシング
...

年々、ますまず予約困難店と
なっている、北千住駅から徒歩10分の
「宇豆基野本店」
2年ぶりに伺えました♪
　
くみ上げ湯葉もしっかり張ってます。
岩塩も、ストーンのようですね。
　
...

夫と湯葉懐石に行ってきました！
湯葉の引き上げが感染対策上の都合なのか中止になっていて、ちょっと残念…

だけど以前と変わらずお腹いっぱい食べさせて頂ける有り難さ☻

個人的に枝豆とじゃこの...

人気で予約の取れない湯葉懐石の名店ですが友人が予約を取ってくれたのでご相伴にあずかって来ました。
湯葉って美味しいなぁと心から思える内容で、とにかく色々な食べ方をさせて貰えます。
また価格もリーズ...

5月メニューはマンゴードリンクからスタート！
うめぇ…甘くて爽やかです。
椀物は白魚と玉子豆腐。
良いお出汁に木の芽の香り。サラダは鰻の白焼きに青リンゴドレッシングが爽やか〜！
白焼きなので脂...

GWに特に予定を入れるつもりが無かったので事前に予約をいれておきました。
狙い通り12時からの予約が取れてラッキーw

・マンゴー豆乳ジュース
・湯葉三種
・椀
・サラダ
（青りんごのド...

北千住にある予約がとれない湯葉懐石店 やっと予約が出来やって来る

こちらは上野公園の割烹「韻松亭」の系列店で手作りされる湯葉や生麹のランチコースが絶品で ランチコースは9時と12時の2回

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