评论列表 : Chuuka Soba Matsuo

初訪問です。
とはいえひら井には来ております。
たまたま休みの火曜日で、火曜しかやっていないこちらを狙っていました。
ただXで確認したところ、まつ尾は現在更なる限定で最終火曜のみとのこと。
武...

食べたことない限定生姜醤油ラーメン(1000円＋大盛り200円)
麺は弾性がありながら、柔らかい麺
でもスープが生姜醤油なんだけど、香りが不足して、生姜の味が薄い。(生姜の辛さあるけど、香りの方は...

府中の人気店ひら井店休日の火曜日に
スタッフ松尾さんの手掛けるラーメン

過去あっさり、こってりや
幅広麺など挑戦意欲全開の同店舗
本日より一新されるとのこと
14時00分で先待ち3名
...

ひら井さんは完成度が高くて成熟したラーメンみたいが、松尾さんはいつも同じじゃなく、変化しているらしい。今回のは前回と違ってビャンビャン麺のような太さで、加水率の高い麺でした。柔らかくて、濃厚スープを絡...

府中近辺ではかなりの有名店とのことで、現場で近くに寄った時に立ち寄りました。私の前は5人ほどが並んでおりましたが、15分ほどで中に入ることができました。スープもチャーシューも麺も全て美味しくまたきたい...

営業員さんがお店の休み日で限定開店のラーメン屋。やっと来店。
豚骨スープがとても濃厚で、麺はやや太めである。チャーシューは元々のお店と似てる(一緒？)スモークの強さにスープまでいい香りがしている。濃...

2023年8月

平日、今回はお盆休みということで、土日祝が定休日&昼のみ営業のお店を回っとります。

その2軒目。。のお店に向かうべく、八王子から北府中へと移動して来ました。

因みに、...

北府中の中華そばまつ尾でラーメン。

百名店にも入っている大人気店の中華蕎麦ひら井が定休日の火曜日限定でひら井のスタッフさんが営業しているのが中華そばまつ尾。火曜日のお昼だけの営業と言うことで訪問...

特製中華そば＋ライス 1700円
豚の旨味たっぷりの濃厚スープともちもちの太麺。それだけでもうまいんですが、チャーシューがたまらないほど、うまい。そして、コマ切れチャーシューのサービスをつけていただ...

この日は用事があって、平日休み。ランチにこちらにお邪魔しました。
(R5.8.1現在食べログ3.11点　Google2.9点)

場所は、国分寺駅と京王線府中駅の中間くらい。
お店の道路沿い南...

新たな美味さを求め、いざ！まつ尾へ
暑さの為か並びなくすんなり着席
味の研究に余念がないから癖になるお店

本日は試作の細麺を選択
いつもの麺もうまいがこちらもイケる。
スープも旨くなって...

チャーシュー中華そば・ライス

中華蕎麦ひら井の火曜限定営業。

10:30で店内で待てた涼しい。
割と10分前でも大丈夫かなという雰囲気ありました。

そしてこの日は50分（営業開始1...

ひら井の店休日の火曜日
スタッフ松尾が手掛ける限定ラーメン

12時40分で先待ち5名
20分ほどで着丼です。
後続は15名になってたんで
タイミングの勝利！
いろんな進化を味わいに来店...

久しぶりのまつ尾さん来店
以前の書き込みで進化するラーメンと記した通り
期待を上回る味に進化してました。

半ライスにはサービスでご飯にチャーシュートッピング
これは嬉しい！価格の3倍の価値...

火曜日、ひら井は休みだったよなあと思いつつ、ラーメン英二を目指してたところ、あれ？なんか列あるぞと急遽食券買って接続。

休業日に、ひら井のスタッフさんが間借り営業されてるそうです。
二郎系の口...

中華そば まつ尾 (東京/北府中)
東京都府中市栄町2-11-7

《特製中華そば ¥1,400》
《日替わりカレー ¥600》

#中華そばまつ尾

JR武蔵野線 北府中駅から徒...

中華蕎麦 まつ尾@北府中
中華そば＋味玉＋コク旨バターキーマ
・・・
「中華蕎麦 ひら井」の火曜日限定営業。ひら井好きなのでチャンス伺ってました！
並びはGWなのもあり1時間弱。

並ぶ前...

今日はGWの休暇で平日の朝からバッチリ時間が作れたので普段足を運べない平日営業系のお店を回ろうって感じでしたが、いきなり空振りしてしまい予定は狂いましたが先ずは四ツ木のお目当てのお店に足を運んでから府...

特製中華そば 1400円

火曜日 11:40 2名で来店。

外待ち5名にドッキング。

15分程待って着席。

5分程で着丼！

まずはスープを一口飲むと濃い目の家系を思わせる...

府中の人気 ラーメンやつけ麺を提供する
【中華蕎麦 ひら井】さん
火曜日の定休日のみ間借り営業される
ひら井のスタッフが限定営業の【中華そば まつ尾】さん

…なかなかスケジュールが合わなく...