Taguriya Genji
(手繰りや 玄治)
元そば百名店連続選出された実力店
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野菜天付き鴨汁せいろ
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野菜天付き鴨汁せいろ
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鴨汁せいろのつけ汁
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鴨汁せいろのつけ汁
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野菜天付き鴨汁せいろの鴨のたたき
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野菜天付き鴨汁せいろの鴨のたたき
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野菜天付き鴨汁せいろの野菜天ぷら
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野菜天付き鴨汁せいろのそば
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野菜天付き鴨汁せいろのそば
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二色せいろの普通のそば
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二色せいろの普通のそば
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二色せいろの普通のそば
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二色せいろの普通のそば
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二色せいろの手挽きそば
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二色せいろの手挽きそば
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二色せいろの手挽きそば
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二色せいろの手挽きそば
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二色せいろの手挽きそば
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二色せいろのつけつゆ
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二色せいろの薬味
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そば湯
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そば湯
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2023.9メニュー
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2023.9メニュー
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2023.9メニュー
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2023.9メニュー
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2023.9案内
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2023.9壁メニュー
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2023.9店内
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2023.9入口
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2023.9入口
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2023.9営業案内
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2023.9外観
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2023.9外観
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2023.9外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taguriya Genji
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
042-398-5833 |
| 预约可/不可 |
可预订
平日(水〜金)の夜、アルコールを呑まれる方のみ予約可能 |
| 地址 |
東京都東村山市栄町2-38-2 |
| 交通方式 |
西武新宿線 久米川駅南口 徒歩4分 距離久米河 300 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ 4人掛け4卓、2人掛け2卓、1人掛け1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 半個室1 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2007.12.19 |
2023.9.2の12時訪問。
こちらの『手繰りや玄治(たぐりやげんじ)』さんは、東京都東村山市にある、2019年までそば百名店に3年連続で選出されていたおそば屋さん。
近くで仕事があり、ランチを食べるために検索したらたまたまヒットしたお店。
営業時間が掲載されていなかったが、投稿写真から火曜日定休日であることが分かり、土曜日なら営業しているので早速伺いました。
お昼時で、店内はほぼ満席だったが4人掛けテーブルが空いていて、おひとり様だが案内されて着席。
メニューを拝見すると、そばは2種類あり、普通のそばと手挽きそば。
そばはもともと1枚では足りないし、大盛りより2枚食べた方が満足出来る。
本日は〘野菜天付き鴨汁せいろ¥1,500〙と〘二色せいろ¥1,100〙を注文。
そばは、鴨汁せいろと二色せいろに普通のそばが1枚ずつ、二色せいろには手挽きそばせいろが1枚で、計3枚のせいろが付いてくるので量的にはバッチリ。
まずは〘野菜天付き鴨汁せいろ〙が出来上がり。
鴨汁以外に鴨のたたきも付いている。
野菜天ぷらは、パプリカ・ヤングコーン・大葉・カボチャ・ナス・ズッキーニ・ニンジン・サツマイモ・ゴボウがひとくちサイズにカットされ、ちょっとずつ付いてきて色々食べられるのも嬉しい。
そばは、普通に美味しく、鴨汁の味も良いのでバッチリ。
続いて〘二色せいろ〙が出来上がり。
普通のそばは、鴨汁と同じだが、意外と1人前の量が多いかも。
もう1枚の手挽きそばが、メチャクチャ美味い！
味もコシも申し分ない。
つゆは、こだわりの枕崎産本枯節を使った濃いめのつゆで、少しだけ浸けて食べるとそばとつゆの両方の美味しさを楽しめる。
このクォリティでこの価格は、百名店レベルでは安い方だと思う。
どのメニューも美味しく、ボリュームも満点でした。
ごちそうさまでした。