评论列表 : Shunkai Ryouri Ginrin

いよいよ今年も蟹の解禁日を迎えました。
蟹づくしのメニューはどれも最高ですが、やっぱり最後の雑炊が一押しです。
こちらのお店には定期的にお邪魔していますが接客も素晴らしく居心地良く過ごせます。
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3年ぶり開催のイベント【すえひろバル】で初来店。
暖簾をくぐると虎河豚の泳ぐ生け簀が。
カウンター席につくと正面にも生け簀。
HPで見た和服姿の女将がいてカウンターの向こうには板さんもいる。
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鳥取市の飲食店街の一角にある『旬海料理ぎんりん』。
鳥取の旬のフグや蟹や活いかなどが味わえる割烹料理屋さん。
お店を運営する「ぎんりんグループ」は、鳥取県の新名所の1つとなっている「すなば珈琲」も...

事前に入手した情報と、地元のホテルや土産物屋の店員さん数名に聞いて、こちらにお邪魔しました。
決して評判が高い訳では無く、地元の方の曰く、庶民は行かないお店だそうです。

確実に美味しい物が食べ...

こじんまりとした接待には十分なお店です。
畳に和椅子が置かれたタイプなので、トイレに立つのも楽です。

地元の方に紹介いただいて通された和室は椅子席、最近座敷でもこうした年配向けが増えてる。
せっかくの座敷がもったいないという気持ちと、楽な方がいいという世の流れが交差して結論はありません。壁には結構な...

前の年に初めて来て、今回が生まれて2回目の鳥取県。しかも前回は殆ど食事をしなかったので、実質初めての鳥取ナイト‼︎

まずは街をブラブラし。
こちらの街も、駅前が開発されつつ、旧来の飲み屋が少し...

旬海料理ぎんりん（活きいか・鳥取）2012年10月11日
テーマ：旅行鳥取旅行にて。
旬海料理ぎんりんへ。二人で入りました。
鳥取駅から徒歩圏内です。

地元の方、観光客の方でにぎわっており
お店の人...

鳥取の駅からは10分くらい歩いたところでしょうか。
夕食を、と思ってふらふら歩いていたら、”旬海料理”という看板が目に入って、気がついたら体が店に入っていた。
入ってみるとちょっとケバめの内装。
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以前店の前を通りかかった時に、「活いか料理」の看板が出ていたのを見て、鳥取で活いか料理となれば、対州物の美味しいいかが食べられるのではないかと思い今回の入店になった。
　
ぎんりんグループは鳥取...

　末広温泉街にある地元の魚を食べさせてくれるお店です。ちょっと豪華な感じを漂わせるカウンターと、座敷の個室があります。

　活イカのお作りが、すごくおいしかった。こりこりしていて、呼子のイカのよう...