评论列表 : Yonago Hechikan

米子出張時にランチで立ち寄ったラーメン店。
米子の名店だが、この日は並ばずすんなり入れた。
『紅ズワイガニと鯛の合わせ蕎麦』を注文。
カニのエキスも感じられて美味しかった‼️
牡蠣のソバも魅力...

午後からの集会前に、腹ごしらえ
え!? 鳥取に丿貫が！

『煮干中華蕎麦espresso』950円

薄切り大判の豚肩ロースチャーシュー
笹切りの白ネギと、具材はシンプル

粘度はなく...

【ヘチカニストにはなれなかったけど】
☆Shop -お店-
#米子丿貫 @鳥取県米子市・後藤駅
☆Menu -メニュー-
#紅ズワイ蟹と鯛の合わせ蕎麦 1,200円

☆Capti...

米子で用事があったので友人らと訪問しました。
6時前に着きましたが、少し早めに店に入れてくれました。

牡蠣のラーメンを頼みましたが、濃厚な牡蠣の風味をしっかりと感じる上に、煮干しの奥深さも感じ...

出先のクイックランチ、馴染みのないエリアだからググって偵察し、幾つかの候補から行き易いこちらへ入店。あれこれ迷って走り回らず、先も急がねばならないからね。

結果、そこそこお値段も張るけど、美味し...

牡蠣バターの和出汁蕎麦　1200円

ガーリックバターのTKM ハーフ　400円

連色歓迎とあったので3連色です。

煮干し中華蕎麦はしょっぱい気
がしましたけど好きな人にはたまらない...

お休みの日のお昼に訪問。
米子にある、ラーメン屋さんです^ ^

私は、煮干中華蕎麦を注文！
友人は、旨味煮干の柑橘魚介のつけ蕎麦を注文していました(^ ^)
煮干しがガツンとくるスープで私...

米子旅行のランチに利用。

雰囲気◎
おしゃれラーメン屋

料理◎
暑かったので、冷やし蕎麦を注文。
この日は"濃厚オマール海老合わせの冷や牡蠣"でした。
鯛スープの出汁が美味しかった...

米子の丿貫さんへ初訪問。
定番の煮干し蕎麦950円を注文しました。
カウンターは6席で適度な間隔があって良いですね。暑い日ですがエアコンもよく効いてて助かります。
で煮干し中華蕎麦なんですが、ス...

二ボ二ボ好きにとってはたまらない味なんだろうと思います
味はしっかりしていて美味しかったですが少し塩分がキツいのか喉がすごく渇きました。
麺は写真とは違い細麺だったので自分は太麺が好きだから少し残...

米子に来るのはもしかしたら最後かも。

濃厚オマールの潮海老雲呑蕎麦　1,100円

スープの色がまさにオマール海老。
ピリ辛仕様。
麺はわたし好みのポツポツ食感。
雲呑は中身が多くてほ...

連れが煮干し系のラーメンが食べたい！との事で、検索したら出て来たのが『米子丿貫』さん

漢字が読めない！(笑)

『へちかん』と読むらしい

口コミ評価は上々
楽しみに向かいました

...

カウンターとテーブルが数席なので休日はいつも混んでいるイメージです。
平日の夜伺ったらすんなり入ることが出来ました。

定番の煮干し系のラーメンと日替わりの様々なラーメンが食べられるので行く前に...

店長のタクミさんが退職して2日め、メニューには《いまむら式》という文字が。

《いまむら式》からくり（遊び心たっぷりの）塩甘海老の青ネギ露ソバ　1,230円
無糖ヨーグルトとスパイスの和え玉　...

痛風上等！！激•濃厚な悪いヤツ
(あん肝、牡蠣、蟹味噌、雲丹)
1100円

オマールバターの和え玉
450円

確かに濃厚
しかし塩味のバランスがあまりよろしくないかと
途中で飽き...

米子丿貫
年末の平日13:00前に到着し4名組、1名、1名、で俺。 
待つこと15分ほどで店内へ。  

着席しメニュー表に目を通し悩む悩む。
と、メニュー表以外にもう1枚あったので見てみた...

1口目は煮干しのえぐみが感じられるけど、二口目からはなぜかあっさりと感じられるラーメンとても不思議な感覚。
和え玉もなかなか特徴的な味で胡椒と柚子、胡麻が癖になる。
米子で横浜で行列のできる丿貫の...

米子に行くときは前夜のうちに公式Twitterでメニューを確認します。
”黍”の漢字を見たときは読めなくて明日はメニュー番号で注文するのかなと思っていたら、お店のメニューにはふりがながふってありまし...

人気店だと聞いて鳥取に行った時に
行ってみましたが、昼時だったので
数人待っている状態でした。

席数はそこまでないみたいで
カウンター席とテーブル席があるお店でした！

ラーメンは定番...

昨日は米子空港の丿貫で、
今日は米子の丿貫へ。

【限定】サザエの焦がし醤油そば　950円

安定の旨さ。
この色と濃さがたまりません。
今日の麺は日本蕎麦のよう。

境港に近いとい...