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これぞ時代を経て残る名作ワンタン麺
ワンタンが雲呑と書くこと、そしてそれが「器の中に漂う雲を呑むようだから」という語源を持つことをこの柳の下でワンタン麺を食べるまで知りませんでした。
つまり、柳の下の名作ワンタンは、ふわふわの雲のような皮が器の中に浮かんでいる状態でないといけない。決して餃子の子分と間違われる類のものではないわけです。そして末弘軒さんは、戦後すぐからずーっとここ大手町の同じ場所でこのワンタンを提供してきたのです。名作と言っていいでしょう。
さて、車検が終わって富山市内での食事、としてここを選んだのは妻でした。私はワンタン麺大盛り(980円)、妻は小ワンタン麺(630円)を注文します。しょうゆ味のスープの中にふわふわと雲のようにワンタンがいくつも漂ってます。麺も柔らかめで一緒にズルズル呑んでしまいます。この呑める感じが時代を経ても今も愛される味なのでしょう。まだまだここでワンタン麺が食べられる日が続いてもらいたいな。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yanaginoshita Suehiroken
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
|
076-421-7019 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
富山県富山市総曲輪4-6-9 |
| 交通方式 |
从JR富山站徒步15分钟或搭乘Sunrum・BUS富山地方铁路Sunrum富山环状线 (路面电车) 大型购物中心电车站下车即是富山地铁巴士总曲轮 (崇川) 巴士站徒步约3~5分钟 (“大型购物中心”沿线) 距離大手MALL 27 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （iD） |
座位、设备
| 座位数 |
71 Seats （ 有吧台5个，有桌子30个，有小客厅36个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近邻的指定投币式停车场·市民广场停车场 (提供30分钟服务券) |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
席子房间里也准备了孩子用的椅子。 |
| 网站 | |
| 备注 |
可以使用手机钱包ID |
| 餐厅公关 |
富山的起源拉面手工制作的中式荞麦面（中式汤面）来自柳树下的小吃摊，成立于 1931 年，至今已有 83 年历史。
1931年第一代夫妇 (现在是第三代)，从路边摊创业，自古以来被顾客亲切地称为“柳下”。从开业当时到现在，一直保持着不被时代潮流所左右，揉和、拉伸的工序是真正手工制作的手打面，和用鸡骨和小杂鱼干熬出的清淡的汤的风格。我想这是多年来受到很多顾客支持的理由吧。每天早上根据当天的情况，调整小麦粉，盐，盐水和水温，制作出滑溜溜的，粘糯的手擀面，追求特有的口感。汤是用顶级的小杂鱼干和新鲜的鸡骨架做出来的，以 |
我在柳下末广轩吃过午饭，把车停在附近的投币停车场。我步行不到2分钟就进入了商店。当然，我去了我们著名的馄饨面。想想看，最近在YouTube上经常观看拉面相关视频的人们似乎几乎走到哪里都在吃馄饨面。所以，我决定再尝试一下，做了叉烧馄饨男（1,330日元）。老婆仔细考虑了一下迷你中餐要加点什么，决定做成半份炒饭的套餐，套餐价格是880日元。不是比我之前吃的冻糕便宜吗？现在我的叉烧馄饨面，表层完全被叉烧覆盖，面条和馄饨都藏在下面。本来末广轩的馄饨面面条少，馄饨多。这和叉烧创造了完美的平衡。当你吃完所有的猪肉时，蓬松如云的馄饨就会随着汤汁流入你的嘴里。另一方面，迷你中国老婆的半炒饭份量出奇的大，也很均衡。付款时，请告诉我们您停车的投币停车场名称，您将收到200日元的停车券。投币停车费很完美。