餐厅信息
细节
| 店名 |
Toyama Fuwa Fukujudou（Toyama Fuwa Fukujudou）
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
076-423-6420 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市鹿島町1-1-6 |
| 交通方式 |
富山駅より 富山地鉄市電にて富山大学前行きに乗車 安野屋電停にて降り徒歩1分 距離安野屋 111 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
3 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
昭和35年創業、越中銘菓「鹿の子餅」本舗
「鹿の子餅」(かのこもち)は、富山県産の新大正餅米と新鮮な卵白を原料に純白な餅の中に北海道産の蜜漬け金時豆を鹿の子の模様にあしらった餅菓子です。 (受領歴)第十三回全国菓子大博覧会名誉大賞受領、第十五回全国菓子大博覧会総裁賞受領、第二十二回全国菓子大博覧会(金沢菓子博’94)名誉総裁賞受領 |
■2021.2.2。
この日は知り合いの方から『富山不破福寿堂』の『鹿の子餅』を頂きました。
明治22年に創業者が立山連峰と加賀藩の重要産物である加賀羽二重のすべすべとした手触りをイメージして考案したお菓子です。
富山県産のブランド米『新大正もち米』を毎日使う分だけ臼で摩りおろし、卵白を加えてふんわりした食感。
羽二重餅とはまた違う食感でした。
マシュマロに近いような感じかしら。
北海道産の蜜漬け金時豆がアクセント。
この金時豆が美味しいです。
日頃頂けない和菓子を頂けて、大変嬉しく思いました。
ご馳走様でした。