评论列表 : Ootaya

富山県富山市

やっぱり富山！鱒の寿しを買いませう♪

県外の駅弁フェアだと大手一択な感じの
鱒の寿しだけど サスガ本場！選択肢多し。

コチラも郊外(多分)にある専門店。
念のため ...

　富山と言ったらますの寿司ですね！！

地元のスーパーで駅弁フェアをやっても、意外と〇坂牛の弁当より先に売り切れるますの寿司。
実は富山は何度も行っているのですが、専門店で買うのは初めてです・・...

職場の近くのこちらのお店に訪問。鱒の寿司ってあんま食べたことないんですよねぇ。
専門店の鱒の寿司なんて初めてかも？

食べてみるとやっぱり美味しいですね。鱒自体の旨味とモチモチ感、そして味醂の甘...

包み鱒の寿しを購入。

鱒はレアな食感でどんどん口の中に入っていきます。
鱒が寿司飯を包んでいるのが贅沢。

寿司飯も柔らかすぎず、美味しい。

今日は1個まるまる自分用な買って食べまし...

なんか、ここの鱒寿司が美味しいと
会うたびにうるさいヤツがいて…
その割に一度もお土産は持って来ない(/ _ ; )

あんまりうるさいので、お金を渡して
買ってきてもらった。
金沢にも笹...

「包み鱒の寿し」を持帰。三人で山分。
青竹の一本が定規に成ってます。
煮沸した新鮮な新潟産若笹。良い香です。
六等分して、笹を剥して、先づは其儘頂きます。
適度に脂が乗った鱒。サーモントラウト...

ます寿し美味なり

鱒の寿し。
会社の方からのお土産＆エリアリサーチの素材としてお裾分け頂きました。ここ最近、仕事の一環で北陸文化について勉強する機会があり、大変興味深い食品です。
古くは雪深い北陸地方の保存食として...

やっぱり富山県民は鱒寿司が大好き。本日は大多屋さん！包タイプです。裏も表も鱒♡あたしゃ的には丁度いい酢加減♪鱒の〆具合も丁度良く、鱒は脂がのっています。あたしゃは醤油をつけて頂きます。包以外は昔ながら...

小松に住むものとしては、昔「ます寿し」といえば「源」の商品ぐらいしか食べたことがなかったので、富山でこんなに多くのお店が「ます寿し」を作っているとは知りませんでした。

こちらのお店は、富山の中心...

出張で富山駅周辺のホテルに素泊まりで宿泊
ホテルの朝食は頼んでいない


なんか適当に朝食とらないとなーと
車を走らせていると


鱒の寿し大多屋

の看板を見つけ、即Uターン
...

2017年8月

「 大多屋 」さん訪問

前日予約して　お土産で買って帰りました

包み鱒の寿し￥1,980.(税込）

酢飯をぐるっと鱒で包んである

鱒は普通程度の厚み　チョ...

鱒寿司シリーズ第15弾。
前々回にココへ来たかったものの、売り切れのため、なかの屋へスクランブルしていた。
今回は、事前に電話で予約しておいた。

どこかの定食屋さん?!のような暖簾が目を引く...

２０１６年７月、以前から気になっていた紀雅・大多屋と我が家の定番、青山の３店食べ比べを行いました。

【食べ比べレビュー】
一重￥1,350を購入。水曜日購入したものを金曜日の夕食として食べまし...

城南公園近くの鱒の寿し屋さん。

一重鱒寿し（1350円）：固定する竹が、何故か定規になっています。これで鱒の厚みを測ると良いのでしょうか？
笹の香りはちゃんとしますが、強くは有りません。一方、...

　　
　２０１５年　2月
　久しぶりの購入。

　何度食べても　最大手のと　ぜんぜん違う。

　美味しいんだよなー。ますに包まれてるって

　だけじゃ　なく　味がいいんだよ。

　...

「包み鱒の寿司」、初めて頂くの二重の鱒の寿司です

シャリが鱒で覆われてる、おおっ！！

お味は・・・
シャリは薄い甘酢仕立て
鱒は簡単にほぐれるほど柔らかく、適度な脂です
鱒が二重で多...

ますの寿しといえば、有名なのは「源」(みなもと)だったり、東京のコンビニでも売っている「昔亭」(せきてい)などありますが、大多屋の鱒寿司はレベルが違います。
富山のます寿司すべてを食べたわけではない...

富山帰省のたびに寄ります！
私の大好きな、大多屋さんの鱒寿司です

食べると、変わらず んま〜（≧∇≦）
旦那様も、『コレは美味い！』と*\(^o^)/*
良かったぁ〜となります（≧∇≦）
...

金沢に行く時もちょこっと富山でますの寿しを買い、
長野に行く時もちょこっと富山でますの寿しを買い、
ちょくちょく富山にますの寿しを買いに行っております。

今のところ大多屋、扇一、前留、味の山...