评论列表 : Tonami sodachi

【前置き】
砺波市の国道156号線沿いの道の駅にある、
大門素麺とうどんのお店。

平日のお昼１２時過ぎに初訪問。
他のお客さんは８組くらいで、
それなりに入っています。

鍋焼きうど...

お昼時に来店しました。

生姜の効いた、温まる味噌ベースの汁が絶品でした！！うどんもコシと弾力があり、食べ応えのある麺。

最後はご飯と温玉でおじやにして食べて2度美味しい。冬の寒い季節にはも...

毎回これ、牛すじ鍋うどん。
牛すじトロトロ。
鍋焼きうどんなのに柚子塩スープが凄くさっぱりして美味い。塩味がちょうど良い。
セルフサービスでネギ、揚げ玉、椎茸、生姜、柚子胡椒が好きなだけ取れる。...

よく通る道沿いで気にはなっていましたが本日入店しました。大門素麺の店？JA？
大きな唐揚げと大門素麺の小盛りにごはんがついてこのお値段CP最高です。腰のある素麺がクセになります。チキン南蛮は味が濃い...

20230904 Monday

となみそだち
鶏金、大門素麺手延べ製麺所

ネギ味噌定食 ¥880

この頃は所用で
砺波方面によく出没

ランチで寄らせていただきました

...

砺波の道の駅に併設されている食堂

うどんから定食まで色々あるが、この日は猛暑日

名物大門そうめんの文字が目にとまる

しかも自社工場直営とのこと

大門そうめんを頼もうとしたけど、...

大門素麵を食べられるお食事処。

砺波チューリップ公園の隣にあるお食事処。昔はJAだったかが経営していましたが、今は柿里の営業だそうです。メニューは大門素麺（冷・温）、種類豊富な鍋うどん（牡蛎・牛...

前回かなり美味かったから同じ牛すじ鍋焼きうどんをオーダー。
これは本当に美味い！柚子塩スープ旨し、手延べうどんもコシが有り、ツルツルで旨し、牛すじは他所ではなかなか食べれないレベルのホロホロ！歯が入...

大門素麺推しの店。店内では流し素麺ブースもあり。
鍋焼きうどん系のメニューが多く、柚子塩が好きな自分は牛すじうどんをオーダー。大盛り無料。
しっかりした太めな手延べうどん。
スープもちょうどいい...

看板に書かれた「流し素麺」の文字が気になって訪問

流し素麺セットは1人前1470円で2人前～
流し素麺用の席がありました。
1人だったので素麺に2人前の2940円は出せない、
流し素麺は諦...

ここは柿里を運営している会社が始めたお店です！
砺波市の大門素麺の継承が危ぶまれているので、柿里が大事な伝統を絶やしてはいけない！との思いで大門素麺の製造を始めたのが始まりです！
モツうどん！大！...

砺波で用事を済ませた後の遅い昼食。
メニューが豊富でかなり迷う。
麺類が主力の様だ。
もつ鍋うどんが大盛りでも値段が変わらずお得感があったので、そちらにしました。

券売機で買うと厨房にオー...

国道沿いに車を走らせている際に、目に入った道の駅、昼の食べるところを探していたので、そこの食堂に入る。
注文した唐揚げが、非常にボリューミー全部食べるのに苦労した覚えが、麺の方は普通。とにかく唐揚げ...

金沢に足を伸ばしたついでに富山のとなみ市にもドライブに行きました。ここはチューリップ公園近くの軽食屋さんです。

券売機で買うシステムです。

味
どーんと土鍋で出てきた黒毛牛の肉鍋うどん(...

156号線沿いの道の駅砺波内にあります。
赤い鳥居が目印です。

入口の食券機で購入し、入店します。
番号が呼ばれると取りに行き、薬味もセルフでした。

・900円　牡蠣鍋うどん

プ...

「道の駅砺波」に2020年11月30日に新オープンした「となみそだち」。
プリプリの牡蠣がたっぷりと入った牡蠣鍋うどんを食べてまいりました！

場所は国道156号線チューリップ公園前交差点の角に...