菜单 : Mimura

コース料理だけでなく、その日のおすすめ料理もご用意しております。

・造り盛り合わせ
・まぐろ
・ミンクくじら
・活伊勢海老
・かつお造り／たたき
・活石鯛造り／うす造り
・活あこう造り／うす造り
・加太のあじ
・けんいか
・たこぶつ
・つぶ貝
・ハモ湯引き
・蒸あわび
・うに
・さばきずし
・特選馬刺し
・岩カキ酢
・渡カニ酢甲羅詰め

・活伊勢海老（塩焼き／タルタル焼き）
・うなぎ（白焼き／タレ焼き）
・のどぐろ塩焼き
・焼岩カキ
・蒸しあわびアスパラバター焼き
・くじら生姜焼き
・ケンカ地鶏塩焼き
・サザエ黄身焼き
・加茂茄子田楽
・茄子のミートグラタン
・鴨の黒胡椒焼き
・鴨の朴葉焼き
・ローストビーフ
・和牛ランプ　＊
・和牛ヘレ　＊
＊はステーキ／タタキ／朴葉やき

・あこう　＊
・鯛　＊
＊は煮付け／酒蒸し

・のどぐろ煮付
・伊勢海老酒蒸し
・はまぐり酒蒸し
・煮あわび五目庵
・にしん茄子
・ハモとレタスのくず煮
・うなぎ柳川卵とじ
・すっぽんと胡麻豆腐スープ煮
・野菜の炊き合わせ
・蛸と野菜のゼリー寄せ
・蓮根まんじゅう
・牛すじ煮込み
・牛タン赤ワイン煮込み
・鴨と茄子のバルサミコ煮
・和牛ロースミニすき焼き

・寄せ鍋／けんか地鶏／鴨

・天然白身フライ
・岩カキフライ
・あじフライ
・くじら竜田揚げ
・和牛ビフカツ
・コロッケ
・子持ち昆布フライ
・地鶏唐揚げ
・胡麻豆腐揚げ出し
・豚の角煮べっこう庵
・伊勢海老（天ぷら／フライ）
・枝豆すり身天
・キス天ぷら
・たこ天ぷら
・ハモ天ぷらねぎ正油
・とうもらこしかき揚げ
・アスパラと海老のかき揚げ

・しらすサラダ
・牛しゃぶサラダ
・冷やしカモロース
・とうもろこし豆腐
・おから
・煮たこ
・ながれ子煮付
・くじらベーコン
・うな肝煮
・ハモ焼き南蛮漬け
・トマトわいん煮
・うざく
・枝豆塩ゆで
・茶碗蒸し
・いちじく牛しゃぶ包み胡麻クリーム
・クリームチーズ味噌漬け

・さば松前寿司
・バッテラ
・穴子箱寿司
・鉄火巻
・うな胡
・きゅうり巻き
・しんこ巻き
・海鮮ちらし　＊
＊まぐろ／かつお／あんこう／石鯛／あじ／けんいか／さば／たこ／うに／穴子／つぶ貝／うなぎ／蒸あわび

・うなぎ丼
・牛めし
・ビフカツ丼
・ちりめん山椒めし
・青のりだし茶漬け
・すっぽん雑炊
・にゅうめん
・カレーうどん
・鴨そば（冷／温）
・稲庭うどん（冷／温）