菜单 : Sangoshou

*信息杂志各杂志推荐的正宗纪州伊势虾 (盐烤) 的服务午餐。从<壶烤海螺、附煮扇贝、附前菜、米饭、清汤>☆“rurubu和歌山'17”开始，各信息杂志都对本店的“伊势虾午餐”进行了报道介绍。<※根据专用尺寸的活龙虾的进货情况，会有数量限制的时期，敬请谅解。)

“从店里的天然海水箱中捞出的活龙虾，用盐烤！”自1968年创业以来，我们一直提供包括烤海螺、煮扇贝、油炸串和蔬菜、沙拉、米饭和汤在内的套餐。伊势龙虾产地独有的长销且实惠的套餐。 *您还可以在烹制前将活伊势龙虾握在手中拍摄纪念照片，因此，如果您愿意，请在订购时告知我们。

“正宗纪州的活伊势虾可以做成您喜欢的套餐!”深受好评的珊瑚礁套餐升级版。可以根据客人的喜好自由选择伊势虾的尺寸、烹饪方法 (活刺身、盐烤、水烟蒸) ，打造更加豪华的原创套餐!*M尺寸・・・ 5,500日元・ML尺寸・・・ 6,600日元・L尺寸・・・ 7,700日元・LL (大份) 尺寸・・・ 8,800日元

份量十足且美味的大型天然头虾的油炸套餐“最受中小学生欢迎!”盐烤让喜欢啤酒的人・・・。在脑海中美味的肉身和酱汁也很美味!别忘了吃。

*本店近海捕捞的太平洋褶柔鱼，近海生金枪鱼，活干活鱼分量十足，十分奢华・・・。主角是生鱼片。

“在与黑潮主流相撞的南纪的荒矶上培育的伊势虾，肉质紧致，美味甘甜浓郁”首先第一口什么都不加直接吃・・・!*1条4,400日元 (1~1.5人份尺寸) ~22,000日元 (超过6人份尺寸) ，可从各尺寸中挑选实物。

经过加热烹调，更加美味和甘甜的正宗纪州鲜活伊势虾。*盐烤·水烟蒸适合大小尺寸为1条4,400日元 (1~1.5人份尺寸) ~1条8,800日元 (2人份尺寸) 。

★家庭和团体追加的一道菜非常受欢迎!“将活的伊势虾当场大口吃掉!请立即享受烹饪的不同味道和口感。”各，*≪S≫ ・・・ 4,400日元 (1.5~2人) ・≪M≫ ・・・ 5,500日元 (2~3人) ・≪L≫ ・・・ 6,600日元 (3~4人) “请友好地分开吃哦!”

从受黑潮主流影响浓厚的纪伊半岛西南海岸、南纪白滨周边到本州最南端的串本，捕获的稀有特产虾。特点是与伊势虾相比，肉更致密，口感劲道，甜味和美味浓厚。<活虾料理的尺寸・预算 (含税) 的标准>*小型:@6,050~@7,700 (1~1.5人份) *中型:@8,800~@12,100 (2~3人份) *大型:@13,200~@19,800 (3~4人份) *特大:@22,000~@27,500 (5~6人份) ※渔获量极少，进货尺寸有限，敬请见谅。

请享用“胜浦渔港捕获的高新鲜近海生金枪鱼”粘糯的口感和美味!

“在乌贼类中被称为最美味的拟乌贼”从当地渔场运来的鲜活渔获到货当天・・・，还有机会能品尝到只有当天才能吃到的通体透明的“水晶刺身”。

“*用餐时，请不要被石鲷的尾巴不停摆动而感到惊讶”等，<中大型> (4人份尺寸) ... 6600日元・<大型> (4~6人份尺寸) ...可选择7700日元~8800日元的尺寸。

请享用布丁般的口感，在口中散开的温和的甜味。

“首先第一口什么都不蘸，请确认石斑鱼本身的味道!橙醋和佐料在那之后!”活石斑鱼的证明，美味石斑鱼的生肝味觉也一起期待吧。* (大盘) <3人份>... 5,500日元

“这是在云纹石斑鱼中特别美味的以鱼骨周围为主的酒蒸”请品尝云纹石斑鱼特有的口感和味道。<特别受欢迎的石斑鱼单品料理>。数量有限。* (大钵) <2.5~3人份>... 5,500日元

“石斑鱼带鳍鳍肉、带骨鱼骨、炸上身”请品尝各个部位的美味。* (大盘) <2.5~3人份>... 5,500日元

“特别推荐给当地经典的...喜欢日本酒和吃饭的人”布丁口感的奢华炖煮。不用担心小刺，小孩子们也可以放心食用。* (大碗) <2.5~3人份>... 5,500日元

到货时限定*中~大型~特大 (1条1,650日元~3,300日元~4,400日元) 的活凤头鱼可根据喜好选择，进行烹饪。新鲜的口感是鲜活的砂鱼特有的!

*我们会根据您的喜好选择中大型特大 (1条1,650日元~3,300日元~4,400日元) 的鲜活石九鱼，为您烹制。

进货时限定!*在美丽的南纪之海中成长的Onyokoze,将Ookoze原本的模样鲜明地展现出来就是证明。可根据您的喜好，在订购时选择中~超大型 (1条3,300日元~8,800日元) 的鲜蛋黄酱。

将活的洋葱炸鸡块!您可以同时享受到弹性肉身的口感和肝、胃、肠的美味。另外，大型4,400~8,800※仅限捕捞→到货时。

直接炖煮从水槽中捞起的鲜活洋葱盖浇。请享受开花肉的口感和美味。另外，大型5,500~特大8,800用活食材炖煮需要花费一些时间，敬请谅解。※捕捞→进货时限定。

进货时限定!*正如当地渔民所说“这条鱼是为了炖而生的!”，特别推荐炖菜!从1条3,300日元~11,000日元的尺寸中选择

另外，也可选择2L尺寸〈2~3人份尺寸) ... 5500日元・3L尺寸 (3人份尺寸) ・・・ 6,600日元・4L尺寸 (4人份尺寸) ... 7,700日元。

另外，也可使用2L尺寸 (2~3人份尺寸) ・・・ 5,500日元・3L尺寸 (3人份尺寸) ・・・ 6,600日元・4L尺寸 (4人份尺寸) ... 7,700日元。*“黄油烤鲍鱼”是孩子们的最爱!请做好抢购的心理准备。”

将活鲍鱼做成口感柔软的酒蒸。上了年纪的客人也能放心地吃得柔软。蒸汁中也含有从鲍鱼中渗出的美味成分琥珀酸，可以和鲍鱼一起享用。另外，L尺寸 (2人份尺寸) ... 4400日元・2L尺寸 (2~3人份尺寸) ... 5500日元也可使用。

将活的海螺直接放在烤架上，滴上汤汁咕嘟咕嘟地涌出，好!“先喝一杯吧!・・・和你的想法!” (L尺寸2个装) ・・・也有1,100日元。

渔期限定“南纪的矶香。肝的美味也很浓厚。”*订购后从自然海水水槽中捞起新鲜的九孔鱼，不让风味流失一口气炖煮而成。※仅限3月中旬~8月末的捕鱼期。

南纪的海岸之香!用鲜活的九头鱼快速烤黄油!连肝脏都很好吃。另外，<大盘> (3~4人份) ... 3,300日元也可使用。※仅限3月中旬~8月末的捕鱼期。