餐厅信息
细节
| 店名 |
Te Uchi Chi Soba Ume Soba（Te Uchi Chi Soba Ume Soba）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
023-622-8377 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県山形市東原町3-5-10 |
| 交通方式 |
山形駅から徒歩20分 距離山形 1,595 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ テーブル３卓12席、座敷３卓15席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前に三台 屋根付き 道を挟んだ角の駐車場の一画、1-6が梅そば専用 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
山形駅から頑張ったら
歩いてもいける距離にあって
駐車場もしっかり完備の手打ちそば 梅蕎麦
オープンの20分前から並んで
1巡目で店内のテーブル席へ着席
緑が差し込む大きな窓で和を感じる店内
こちらの梅蕎麦は
江戸時代末に創業して
現在は4代目が伝統を受け継いでいる
毎朝店内の石臼で碾いたそば粉で
十割の細打ちそばを手打ちしている
器も店主の手作りなのがすごい
4月の時期にしかないのが
山めん寒ざらしそばで
秋に収穫した新蕎麦を
大寒の寒い日に十日間ほど冷たい清流に浸け
太陽光線に晒し、乾燥させるという
手間のかかったお蕎麦
・二色せいろ
春 茶切り
・山めん
寒ざらしそば
二色せいろは時期によって
種類が変わるので
いつ来ても楽しめるのが素晴らしい
どれを食べても細麺で
美しく繊細なお蕎麦で
人に勧めたくなるし
他のメニューも食べたくなるお店
蕎麦湯がドロっと濃厚で
それも美味しかったな〜
支払い現金のみ
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