店名 |
Sobaya Souemon
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类型 | 荞麦面 |
预约・查询 |
023-633-0055 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山形県山形市早乙女1 |
交通方式 |
距離羽前千岁 2,248 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
150 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 70人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 普通車40台、大型車3台 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
餐厅公关 |
職人こだわりの本格手打ちそばを「唐風四方流れ武家造り」の風情溢れる店内で味わう
趣のある「唐風四方流れ武家造り」と呼ばれる建物が出迎える【やまがた そば屋 惣右エ門】。高い吹き抜けのある広々とした店内で提供されるのは本格的な手打ちそばです。季節ごとにこだわって選ぶそばの品種、独自の方法のそば挽きなど、職人の深いこだわりが感じられます。打ちたて、茹でたてのそばは、本来の旨みが際立ち、香りと強い味わいが楽しめます。看板商品の『太打ち板そば』や『せいろ』はもちろん、旬の食材を... |
国道13号線の山形バイパス沿いにあります。
大きな古民家風の佇まいですぐに分かりました。
鴨せいろを注文しました。
そば粉は主に山形県産を使用し、田舎蕎麦仕立てに更科の粗挽きを混ぜているそうで、食べやすいそばでした。
鴨汁は、意外に濃くなく、やや薄めの熱い汁でした。
辛目の汁の多い鴨汁ですが、このまま汁も飲んで欲しいと言う気持ちの現れでしょうか、そば湯を入れなくても飲めてしまいました。
最後の蕎麦湯は白くこってりしていました。
家族連れやグループでも来られる使い勝手の良いお店です。