评论列表 : Fukuriyuuken

久しぶりに、駐車場も空いてて暖簾も
出ていたので、迷わず方麺しました。
お店おすすめの
【チャーシューワンタン麺】￥950
大きなチャーシューが3枚強と、
チャーシューの下には、
トロトロ...

「福留軒」は山形県米沢市のラーメン店です。
駐車場は店の道向かい側に6台分あり、車でアクセスすることができます。

日曜日の昼頃に訪問した際、店内には先客4組がいましたが、待ち時間なしでカウンタ...

チャーシューワンタンメン（ネギ増し＠950円＋70円）
モチモチのチャーシューは味付けも良く絶品
米沢では珍しい中太ちぢれ麺は食感が素晴らしく大好きです❗️
フワフワのワンタンも絶品で美味しく完...

　空気を含んで浮かんでいるワンタン。海面を彷徨うクラゲを彷彿させる。とにかくプカプカ浮いているのだ。ワンタンの空気はどこから入れたの？それを考えると一晩中眠れなくなるのです。独特の食感のワンタンは7-...

仙台から米沢牛を食べたくて米沢へ　狙っていた店は定休日　やっちまった！完全に勘違いをしていた！　慌てて次の候補に向かったが　丁度正午を過ぎた時間で満席中ですとの張り紙　更に以前からチェックしていた店に...

12時頃来店しました♪。

最初は誰もお客様がいませんでしたが、

めぐみんが来店したあと、

次々とお客様が来られて、

すぐに満席になりました♪。　


何度も来店していましたが...

米沢旅行のお昼ご飯に訪問しました。
米沢市の中心部にあるお店です。
ワンタンメンが名物ということで、ワンタンメンをいただきました。名物だけあってワンタンそのものが美味しいです。
優しい味の醤油ラ...

これが3度目の訪問ですが、ようやく開店中でした。目の前の駐車場をゲット。開店とともに入店。店内は薄暗く、さむっ。メニューからワンタンメンをオーダーしました。その後も続々と後客が続き、満席。徐々に店内も...

米沢でワンタンと言えば？には
名を連ねる常連である福留軒さん

だが
私は知っている
何十年も前からね（初訪問が30数年前ってだけ）
ワンタンも良いんだが

昨今の流行りでもある、とろ...

訪れたのはとある祝日。

到着は11:20頃。
てっきり開店が１１時半だと思って向かっていたので、店内にお客がいるのを見てビックリしたのだが、日・祝は開店が１１時でした。

というかこちらの...

ワンタン麺が食べたくてこちらに。

懐かしいですね。

学生の頃よく通ってたのを思いだします。

辛いのを何処まで食べれるのかとか、

若さ故の無謀な事をしてました。

今はそんな...

ヨネらしくない麺との情報を得まして
確かに
ウレシいカタメで
弾力もある

特筆すべきは
この紙風船のようなワンタン
モチっ
ちゅるっ
しかも結構入ってましたね
凄いねコレ　素晴ら...

本日は福留軒さんへ

今回はチャーシューワンタンメンをオーダー

こちらのワンタンはワンタンの皮が凄い

透き通るほどの薄さ

薄いけれどしっかりと食感もあり存在感抜群

細めのち...

2ヶ月ぶりの訪問。
オーダーしたのは『ワンタンメン＠700円』
アッサリとした醤油スープは美味しいですねぇ。
このお店の売りはワンタンで、このワンタンが特徴的です。
何が特徴かと言うと、見ても...

今日は米沢市。同僚から教えてもらった福留軒さんへ。寒河江の福家さんが修行したお店とのこと。

メニュー色々あるけど、おすすめのワンタンメンを注文。
少し魚介を感じるあっさりのスープで美味しい。ワ...

米沢市中央の「福留軒」にやって来ました。一押しらしい「ワンタンメン」680円、安ッ。あまり待たずに着丼。米沢ラーメンらしくアッサリしているが、なんとも言えないコクのあるスープ。自家製麺だという縮れ麺は...

山形県内で私の好みベスト3に入るワンタンメン。
昭和10年創業の老舗ラーメン店。
本日は、チャーシューワンタン大盛り・麺硬めを注文。
手際よく、麺茹で、スープを注ぎ、ワンタンをサッと茹で上げオン...

久しぶりに、美味しいワンタン麺食べたくて車を雪の中走らせ米沢市に来ました。午後2時閉店でギリギリに到着暖簾が仕舞われる所でした。
ここのワンタンは唯一無二　全国でも食べ歩いたけど初めて食べる食感です...

〈2020.12〉
せっかく米沢来たら"米沢牛"！って、
毎回、米沢牛巡りが当たり前…
しかし何度めかの今回、
初めて"米沢牛以外"のランチを…...

　７年振りの再訪。
スープの味の記憶は定かではなくなってきていますが、ワンタンの記憶だけは脳裏にクッキリと残っています。
　今日はその再確認に。

　到着は１１：１５。
公称１１：３０の開店...