Menya Moku En
(麺屋 杢縁)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
偶然見つけた背脂魚介中華そば
お目当ての店が臨時休業、あまり時間がなかったので近くの杢縁。オープン時の混雑もなく、すんなり駐車して入店。
車の中で連れが背脂魚介中華そばの存在を発見、券売機で探すが見つからない。ふと貼り紙を見ると現金とあるので店員さんにオーダー。連れは味玉醤油ラーメン。
人手不足のため時間がかかるとのことだったが10分強で着丼、オープン時よりオペレーションがよくなっている。
まずは背脂の浮いたスープを味わう。かなり濃厚なスープ。玉ねぎが口当たりをよくしている。麺は太麺、モチモチとした食感。大きめのチャーシューが2枚にメンマ、海苔はバラ海苔。
久しぶりに実食して、自分の中の評価が上がりました。んめっけ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Moku En
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
070-1141-6644 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県鶴岡市藤島山の前45-1 |
| 交通方式 |
距離藤岛 775 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2019.8.29 |
前回見つけた背脂魚介中華そばを注文し着席。15分ほどかかって着丼、まずはスープを確認。あれっ、前回よりしょっぱくなっている？続いて麺、前回より柔らかになってる？
前回、味の評価を上げたのですが、このメニューに関しては味が安定していないのかな？
濃い味＝美味しいではないと思う。評価を戻しました。