评论列表 : Sadasuke Sobaya

久々の定助そばや
今日は塩ラーメンを注文。スープめちゃくちゃ美味しい！飲み干しちゃった。あっさりとしてるのにｺｸがある！！お肉はチャーシューではなく肉そばにトッピングされてる鶏肉が薄くスライスされて...

〈肉そば　冷　800円〉冷たい肉そば並盛、スープに少し鰹出汁を感じる。初めてのことで他店にはないように思う。黒っぽいそばで歯応えがある。器は小めさで蕎麦も少なめ。平日限定のにぼしラーメン、土日限定の鯛...

11：10入店。お客様は3組ほど、カウンター席へ着席。
お茶が運ばれてきて、注文する。
4分程で早くも商品が到着。早くね～　笑
目の前のカウンターのお客様の方が私よりも早く来ているはずだが
ラ...

山形県の河北町にある蕎麦屋さんです。カウンター席、座敷席があります。蕎麦屋でありながら、中華そばにも力を入れている意欲店です。

◼️頂いたメニュー
・つけそば　¥750

2022.8...

最上方面に向かう途中で定助さんへ。
久方ぶり。しっかり暑いから肉そばを。
甘くなくて、塩気も控えめなスープ。
少し脂が多いけど、かなり好き。
麺もしっかり味のある中太の麺。
並盛で丁度良い量...

タクシーの運転手の人がここは美味しと推していたので伺ってみることに！
人気のラーメンを頼んで待っていると、隣のお客さんに先にラーメンが届いていました！
お腹が空いてたので隣の人のラーメンを眺めてい...

河北にある老舗の蕎麦屋さん
日本邸のような外装
店内は木の落ち着く雰囲気
人気の平日限定平日限定メニューを求めて訪問

◾︎にぼしラーメン 醤油 ¥850

老舗蕎麦屋の店主が作るラー...

寒河江市の前に定助さんへ。
飲み屋でお勧めされたんだけど、なかなかタイミング合わずに来れてなかった。

平日限定の煮干しラーメンを注文。選べる麺は細麺で。あと、岩海苔トッピング。これで1,000...

家人Bと12:50訪問。

私
平日限定の煮干中華を
店員
すみません終わりました
家人B
天ぷらそばを
店員
揚げ物全部終わりました

・・・・・。

コチラ、翌日からお盆...

山形県河北町です。
お目当てはやはり冷やし肉そば。
今日は暑かったし、山形県の名物である冷やし肉そばを食べましょう。

この界隈には冷やし肉そばが食べられる人気のお店がいくつもあります。
こ...

帰省し親父の墓を掃除したあとは腹ごしらえです。ちょうどランチタイム,河北町谷地の「定助（さだすけ）そばや」さんへ車でひとっ走り。
山形のFBFのみなさんがよく訪問されてたので、一度伺ってみたいと思っ...

　日曜日と祭日の間の月曜日、連れが休みを取れたので河北町の定助そばやで平日限定狙い。
　イモ天(イオンモール天童)で買い物した後、ナビを頼りに河北町谷地へ。前回は直行したので、天童からのルートは初め...

先代の時以来、久しぶりです。
相変わらず、硬めの親鳥肉。このコリコリ感がたまりません‼️
最近では、ラーメンにも力を入れているようですが、おじさんにはヤッパリ「冷たい肉そば」ですね。
ほどよい肉...

　お蕎麦屋さんでラーメン、山形県ではアリなのです。初めての入店で迷いましたが、煮干しまぜそばを太麺でオーダー。初めての客だと察知したのだろう、着丼の際に店員さんが食べ方を丁寧に説明してくれました。最初...

少し間が空いて
久しぶりに定助さんに伺いました。

煮干しブラックor煮干し醤油　で悩み抜き
悩んだまま入店。なんか幸せ。
煮干しメニューは、入口扉に貼ってあります。

あれ？
煮干し...

　二代目高橋商店からの連食になります。
　ラーメンの後は蕎麦ですよ。

　１３号を渡って東から西へのほぼ平行移動で河北町へやってまいりました。
河北町の冷たい肉蕎麦のお店には随分通った覚えがあ...

仕事が終わったら、食欲が爆発するのは毎度の事なのですが。
で、身支度を終えてジャスト到着っぽい時間に出発。

このところの雪模様で所々が圧雪気味ですが、ルンルン気分で全く気にしない、、

様...

再訪です。
前回、煮干し醤油を頂いてあまりに美味しく、他の味も気になり、今回は塩で。

ネギトッピングしてみました。

一口食べてから、写真撮って無かったことを思い出し、あーあと思いながら撮...

定助そば。
お蕎麦屋さんです。
みんなラーメン食べてます。
ここは、お蕎麦屋さんです。


平日のお昼にお邪魔しました。
あいにくの雨。しかも土砂降り模様。
例年通りならこれが雪となり...

個人的に今年1番
感銘を受けたラーメンかと。

食べログを始める前から
米沢から何度も通っていたお店。

4代目が練る
北海道産ゆめぴりかの

全粒粉麺が素晴らしい。

TPで糸...