餐厅信息
细节
| 店名 |
Umenoya
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆、河豚、日本料理 |
| 预约・查询 |
083-922-0051 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県山口市湯田温泉4-3-19 |
| 交通方式 |
距離汤田温泉 747 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
湯田温泉梅乃屋に宿泊。
夜は、お部屋でいただきました。
馬づらハゲの薄造り。
西京鱧寿司。
鱧束寺巻。
萩甘鯛梅香焼。
高森牛と栗まさるステーキ。
鱧のしゃぶしゃぶ。
「梅雨の水を飲んで育つ鱧は絶品」と言われるように、
初夏～秋頃までの鱧はまさに旬。上品なうま味が特徴です。
小骨が多く調理が難しい鱧ですが、梅乃屋では熟練の職人技で、
3センチの身に27回もの切れ目（骨切り）を入れるそうです。
とてもおいしくいただきました。
素材にこだわっている旅館なので、素材の味が楽しめます。