店名 |
Sushi Masa
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类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
预约・查询 |
083-972-0611 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山口県山口市小郡下郷1242-9 |
交通方式 |
新山口駅から徒歩5分 距離新山口 244 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
个人包厢 |
可能的 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
料理 |
对鱼类料理讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 |
先日は新山口で宿泊することになりました。夕食はちょっと豪華にするかなと思い、こちらのお店に訪れてみました。川の傍に佇む外観、橋を渡って入店する為若干の高級感が漂いますが、入店するとそんなことは無く柔らかい雰囲気です。観光客・常連さん問わずで、個人客・団体客入り乱れる様子を見る限り、寿司店というよりは寿司がメインの比較的リーズナブルな和食割烹店といった感じです。
一月毎に組み立てられる、季節の素材を積極的に取り入れたコースである≪十月のご馳走≫2500円を注文してみました。
・つきだし5種(柿バター、小エビのから揚げ、むかご串、合鴨&栗煮、京風焼き茄子)
・小鉢(マグロのやまかけ)
・蒸し物(茄子と冬瓜の銀あんかけ)
・天ぷら盛り合わせ(茄子、舞茸etc)
・寿司盛り合わせ(マグロ、エビ,アジ、アナゴ、銀鮭、鯛)
・土瓶蒸し(松茸、しめじetc)
・デザート(柿、メロン)
・コーヒー
といった内容。一つ一つ凄く丁寧な仕事振りで、素材本来の風味を生かした優しい味付け。特に印象に残ったのはつきだしの焼き茄子と土瓶蒸しです。
焼き茄子は、トロ甘の極み。どんぶり満タンでも食べられそうなくらい好きな味です。
土瓶蒸しの出汁が、これまた何とも言えない薄味の旨口。料理と一緒に日本酒もちびちびやってたんですが、この出汁がめちゃめちゃ合うんです。日本酒と出汁、交互に飲んでしまうのが止まりません。
2500円でお腹一杯、非常に美味しく頂くことが出来ました。