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歌志軒に久しぶりに食べに行きました！！
名古屋発祥の油そばチェーン店で、名古屋ではもの凄い勢いで人気を得て海外進出。
中京大には「歌志軒部」なる部活があるという噂も聞いたことがあります！笑
油そば無双 大盛り 210g 800円
キャベツ 50円
もやし×2 100円
揚げ玉葱×2 100円
温玉 100円
ニンニク、唐辛子、胡麻 無料
「無双」は通常の中太麺と荒武者という小麦を使用した太麺の2種類が同時に楽しめる数量限定のメニュー。
大盛りまで増量は無料(*⁰▿⁰*)
210gはもちろん茹で前（生麺）での量なので着丼時には300gほど！
無料のトッピングや紙エプロンもあるなどサービスが良いですねぇ。
二郎風にトッピングするのが好みです♪
お酢とラー油、ニンニクと生一味をたっぷりかけてガッツリいただくと美味！
2種類の麺は食感の違いが面白く、タレもお酢が効いているのでサッパリしていて一気に食べ進められます！
途中で温玉を投入すると辛味にマイルドさが加わり最高です(*≧∀≦*)
久しぶりに食べましたが「やっぱり歌志軒は美味いな」と思えました(*´Д｀*)
ご馳走さまでした！
もともと名古屋のお店ですが、名古屋ではもの凄い勢いで人気を得て海外進出。
中京大には「歌志軒部」なる部活があるという噂も聞いたことがあります！笑
無双油そば 720円
もやし、キャベツ 各50円
半熟玉子、揚げ玉ねぎ 各100円
「無双」はレギュラー麺と荒武者麺の2種類の麺を使用した珍しい油そばで、食べ応えが気に入っていつもこのメニューにしちゃいます(^◇^;)
しばらく来ないうちに様々なマイナーチェンジが…！
メニュー増えたし麺も太く？美味しくなったように思います♪
チャーシューはちょっと（けっこう）臭いが気になりました。
久しぶりに食べましたが「こんなんだったかな？」って感じでした。
女性オーナーさんの接客態度も気になりました。
また忘れたころに食べに行ってみようと思います！
ご馳走さまでした。
好きなトッピングを語り合いたくなる本格派の油そば
ガッツリ食べたい！腹ペコだ！٩( 'ω' )و
という訳で、歌志軒に久しぶりに食べに行きました！！
もともと名古屋のお店ですが、名古屋ではもの凄い勢いで人気を得て海外進出。
中京大には「歌志軒部」なる部活があるという噂も聞いたことがあります！笑
土曜日の夜、前客0でしたが後から7名。小郡店は苦戦している印象でしたがお客さんが増えています♪
やっぱり暑い日は汁なし食べたくなりますよね(o^^o)
油そば無双 大盛り 210g 680円
キャベツ 50円
もやし×2 100円
揚げ玉葱×2 100円
温玉 100円
ニンニク、唐辛子、胡麻 無料
「無双」は通常の中太麺と荒武者という小麦を使用した太麺の2種類が同時に楽しめる数量限定のメニュー。
大盛りまで増量は無料(*⁰▿⁰*)
210gはもちろん茹で前（生麺）での量なので着丼時には300gほど！
無料のトッピングや紙エプロンもあるなどサービスが良いですねぇ。
二郎風にトッピングするのが好みです♪
お酢とラー油、ニンニクと生一味をたっぷりかけてガッツリいただくと美味！
2種類の麺は食感の違いが面白く、タレもお酢が効いているのでサッパリしていて一気に食べ進められます！
途中で温玉を投入すると辛味にマイルドさが加わり最高です(*≧∀≦*)
久しぶりに食べましたが「やっぱり歌志軒は美味いな」と思えました(*´Д｀*)
冷やし油そばも美味いのでまた食べにきたいと思います。
ご馳走さまでした！
いつも無双油そばを食べてしまうのでスルーしていたメニュー。
気分が乗ったのでチャレンジしてみました。
キーマカレー油そば 大 680円
カレー用トッピング 150円
揚げ玉ねぎ 50円
カレーにラー油合うかな？と疑問に思い店員さんに食べ方を尋ねます。他の油そばと同様、酢・ラー油を廻しかけてOKとのこと。
実際にかけてみると、個人的には酢は少なめがいいかなと思いました。
カレー用トッピングがあったのでお願いしました。
チーズと卵黄のセットでした。
相性が悪いということはないのですが味がボケてしまいます。玉ねぎ、ニンニクとの相性は抜群ですね。
結局、キーマは麺も普通量にしてシンプルに食べるのが1番美味しいのかもしれませんね。
それぞれの好みのトッピングを考えるのが楽しく、難しさを感じました。
ご馳走さまでした。
本格「油そば」
歌志軒 山口市小郡
油そば無双 大 680円
キャベツ、もやし、温玉、揚げ玉葱×2 300円
名古屋に本店をもつ油そば専門店が小郡に出店。
宇部にも油そばを名乗るお店がありますが全くの別物なので戸惑う県民もいるのではないでしょうか。全国的にはこちらのほうがスタンダードな「油そば」かと思われます。
名古屋の本店にも何度も行きましたが、油そばの特性でしょうか、味だけなら山口の支店も変わらないように感じます。
あとは接客や月替わりトッピングなどで個性を出して欲しいですね。
油そばは大盛り（210g）まで無料。
トッピングはお好みで選べるのが楽しいですね。
この日はガッツリ食べたかったので上記のトッピングに、ニンニクマシマシでいただきました。
無双にすると太麺とのハーフ&ハーフになり、一層食べ応えが増します。
山口にも油そばが根付くでしょうか。楽しみです。
ご馳走様でした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaji Kenya Maguchi Ogoori Ten（Kaji Kenya Maguchi Ogoori Ten）
|
|---|---|
| 类型 | 油面/拌面 |
|
083-976-6990 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県山口市小郡下郷1477 桑田ビル 1F |
| 交通方式 |
距離周防下乡 147 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ カウンター10席、4人掛けテーブル4卓、小上がりに4人用座卓2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.5.28 |
名古屋発祥の油そば専門店「歌志軒」の山口小郡店。
毎年夏になるとこのメニューを食べに歌志軒に行きます。
名古屋に住んでいた6年ほど前からの習慣です
小郡店は小上がりのテーブル席が2組ありファミリーでも安心✨
券売機で冷やし油そばとトッピングのチケットを買って店員さんに渡し、15分ほど待って着丼です！
冷やし油そば 850円
トマト 100円
梅しそ 150円
冷たくコシのある麺と旨味と酸味のあるタレが夏にピッタリで美味しい
太くもちもち食感のある麺は以前よりも美味しく感じます！
大盛りまで無料なのもお得で嬉しい！
「タレと麺をしっかり混ぜることが出来ていたら、食べ終わりにタレは残りません」
と名古屋の歌志軒で教わりました！
タレが残る事を前提に追飯を用意する「台湾まぜそば」と「油そば」の違いなのかもしれませんね。
今回もしっかり混ぜたのでお酢とラー油を入れてもタレは残らず
久しぶりの歌志軒は懐かしくて美味しかったです！
ご馳走さまでした！