评论列表 : Ganso Kawarasoba Takase Honkan

在山口旅行中去当地有名的高濑吃了午饭。12时整去的，没想到大排长龙、、、30分钟左右就进店了!周转率好!点了瓦荞麦面和鳗鱼饭。虽然是第一次吃烤着的荞麦面，但是牛肉和汤汁非常搭配，一下子就吃完了。鳗鱼饭...

虽然到现在为止在北九州吃过，最后在第一次访问黄金周期间准备等待原始屋顶瓦片荞麦面，但出乎意料的是在30分钟左右进入商店瓦片荞麦面和想象的一样这是我超乎想象的鳗鱼饭。想再来一份。下次也一定点。

旅行时访问。虽然已经过了高峰期，但店内几乎满座。我只是作为特产吃过，所以想在正宗的地方吃一次瓦荞麦面，但是对于喜欢荞麦面的自己来说虽然很失礼但是并没有期待那么多但是在好的意义上被背叛了。在瓦片上烤好的...

瓦そばの本場、たかせ本店へ行きました。
お昼時ということもあって1階も2階もほぼ満席状態。
注文してから提供までのスピードはそこまでかかっていないと思います。
値段的には少し高いかなと思いますが...

昼に伺いました。
ゴールデンウィークだったこともあり、40分ほど待ってからの入店です。
名物はうな重と瓦そばのセットとのことで、3人でシェアしていただきました。
ボリューミーに見えますがあっさりです。

1430円 ×2

瓦そばは、沖縄の風土や歴史を象徴する名品。手打ちの麺が独特の歯ごたえで、食欲をそそる。豚の骨から取った濃厚なスープが、風味豊かで心地よい。具材としてのソーキやサーターアンダギーが、地元の食材を味わい深...

■瓦そば 4.0
■うなめし 3.5

一人で行ったら一人前で食べれるけど、二人で行ったら一人前で食べれへんみたい…
これって、おっぱいに見える(笑)
辛いんアカンから、赤いの避けて食べたわ
しっかり焼いたトコが美味しかった、それを女...

久しぶりに食べたくなり来訪。
やっぱり、たかせ本館で食べる瓦そばがうまい。
最後らへんのパリパリになった茶そばがまたよき。もみじおろしと錦糸卵と牛肉とお出汁のハーモニーが最高。うなめしもお腹いっぱ...

瓦そばを初体験！

前日から仕事で下関を訪問し、現地の取引先にとっておきのお店があると連れていってもらいました。

運ばれてきた料理を見てびっくり‼️
大好きな茶そばに大好きな錦糸卵とお肉が...

本土に渡ると寄りたくなる瓦そばの高瀬。雨模様の平日とあって、お昼時なのに待ち人数もそんなに多くなく、眺めのいいお席にゆったりと座れたので、ラッキーでした。が、2階席まで上がるエレベーターがなく足の悪い...

今や瓦そばはいろんなお店で食べられますが、
やはりここのが一番美味しいと思います。

ここに来たら、二代名物、
瓦そばと、うなめしを必ず頼みます。

瓦の上でじゅうじゅうに焼かれたそばは、...

大人3人で訪問。ほんとは川棚グランドホテルのおたふくに行く予定でしたが、道に迷って近くにあったたかせさんを訪問。瓦そばところウナ飯の組み合わせがおすすめとしてメニューに記載があったので、初回訪問という...

・瓦そば（1,320円）×2/うなめし（2,420円）/お子様プレート（715円） を頂きました。
・大人2人+子供1人で〆て、約5,700円（大人1人あたり約2,500円） でした。
・山口県下...

瓦そば＆うなめし
安定の美味しさでした♪
平日でしたので並ぶことなくすんなりお席に案内され、定番の瓦そばとうなめしを注文。
程なく供されパクパク、パクパク
あっという間に平らげてしまいました
...

拙者〜長州藩は川棚温泉に行ったら必ずここで食をする！！！ここは瓦そばの元祖たかせ
ここに勝る瓦そばは絶対に無いと思う！

肉もタレも旨し、もちろん麺も〜パリパリになってからも旨し！サイドのうなぎ...

車を乗り換えたので久々に山口県へドライブに。昔食べた瓦そばが忘れられず、久々にたかせさんへ。なんかお店がデカくなってますね。いざ瓦そばを実食。茶蕎麦がカリッとしていて美味いですねぇ。肉と一緒にタレへつ...

11:00開店に合わせて訪問。
本館は定休日だったので南本館へ。
名前を書いて開店を待ちます。
既に多くの来店者が居ました。
時間になると名前が呼ばれ入店。
•元祖　瓦そば（２人前より注文可...

元祖　瓦そば　さすが、元祖だけあって、とっても美味しいです。
さらっと食べられるので、うなぎとセットでもいいかもしれないです。
もう少し食べられる気がします。
また、来たいです。
美味しかった...