店名 |
Kappou Chiyo(Kappou Chiyo)
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类型 | 日本料理、海鲜 |
预约・查询 |
0838-22-1128 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山口県萩市今古萩町20-4 |
交通方式 |
JR東萩駅徒歩10分 距離东萩 694 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用电子货币 |
服务费收费 |
サービス料(お座敷使用時) 10% |
座位数 |
10 Seats ( カウンター10席 お座敷2名様~30名様 ) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
网站 | |
开店日 |
1966.7.1 |
餐厅公关 |
萩で美味しい魚を食べたい。旅に出たからちょっとリッチにお食事をしたい。
創業49年、地元の支持率が高いお店として、萩沖の新鮮な天然萩魚を3代目板長がお客様のために調理いたします。萩の魚を堪能したいという方、ちょっとリッチにお食事をというお客様は是非ともご来店ください。 テレビ取材や雑誌の掲載なども多く、たくさんの方のご指示をいただいております。 |
2008-12-2415:39:35
ブログ:割烹 千代(東萩)
テーマ:河豚の湯引き/お造り/烏賊と貝柱の石焼/ふろふき大根牡蠣とフォアグラ和え
鉄火巻き/河豚の赤だし/季節フルーツのゼリー
夕食はこちらにおじゃましました「割烹千代」
小ぎれいなカウンター割烹です。
萩なのでお魚は勿論美味!!
料理はお任せで頂きました。
頂いた料理は
・河豚の湯引き(ソースはさっぱりとした柑橘系)
・お造り(甘鯛・烏賊・やなせ)
・烏賊と貝柱の石焼
・ふろふき大根牡蠣とフォアグラ和え
・鉄火巻き
・河豚の赤だし
・季節フルーツのゼリー
その中でも、河豚の湯引きと通称マハタと呼ばれるやなせのお刺身、
ふろふき大根が特に美味しかったです。
料理の出すタイミング゛や器の飾りつけも実に良かったです。
更に、料理の説明も滞りなく、接客も雰囲気も良いお店でした。