餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Chiyo（Kappou Chiyo）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0838-22-1128 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県萩市今古萩町20-4 |
| 交通方式 |
ＪＲ東萩駅徒歩10分 距離东萩 694 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
サービス料（お座敷使用時） 10% |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター１０席 お座敷2名様～30名様 ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1966.7.1 |
| 餐厅公关 |
萩で美味しい魚を食べたい。旅に出たからちょっとリッチにお食事をしたい。
創業49年、地元の支持率が高いお店として、萩沖の新鮮な天然萩魚を3代目板長がお客様のために調理いたします。萩の魚を堪能したいという方、ちょっとリッチにお食事をというお客様は是非ともご来店ください。 テレビ取材や雑誌の掲載なども多く、たくさんの方のご指示をいただいております。 |
2023年11月11日訪問
旅行で萩にお伺いすることになり、事前に調べたらこのお店が一番良さそうだったので予約して伺いました。
14名で個室で利用させていただきました。
板長のおまかせコース（１２８００円）をいただきました。
事前に要望もお伝えして、河豚のてっさと甘鯛の唐揚げをメニューに加えていただきました。
食事提供時に料理の説明してもらってましたが、記憶があいまいなのでちょっと違う場所もあるかもです。
・先付 夏蜜柑のなます 上に河豚の湯引きっぽいのが乗っています。
・かつおのタタキ
・お造り 2種類の河豚のてっさ（トラフグともう1種類）
・焼き物 烏賊の石焼（お店の名物みたいです）
・椀物 土瓶蒸し
・煮もの（どんな料理か聞き逃しちゃった）
・生車海老の雲丹醤油かけ
・車エビの頭の唐揚げ
・鯨のお刺身
・甘鯛の唐揚げ
・サザエの炊き込みご飯の雲丹のせ
・赤だし・香の物
・デザート
追加で鯖寿司
どれも美味しかったのですが、烏賊の石焼と鯖寿司が特に皆さんに好評でした。
またご高齢の方も多かったので、鯨のお刺身は皆さん懐かしそうに食べていました。
一品一品がが非常に丁寧に作ってあって、美味しかったです。
地酒の種類も多く、お酒を飲む方も非常に満足されていました。
接客も丁寧で、女将さんの人柄も良かったです。
品数が多いのでお品書きがあったら良かったなと思いました。
萩に来たときは必ずお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした。